Fruits rouges aux fleurs d’hibiscus (David Martin/La Paix)
Ingrédients :
1L d’eau
120gr de sucre
1 baton de vanille
1 zeste d’orange
1 zeste de citron
40gr de fleur d’hibiscus
fruits rouges
Faire bouillir tous les ingrédients sauf les fruits rouges et fleurs d’hibiscus. Ensuite, hors du feu, ajouter les fleurs d’hibiscus et laissez infuser 15 minutes. Laissez refroidir et versez l’infusion sur les fruits rouges.
