Nous avons testé en avant première pour le ELLE.be une nouvelle adresse au coeur de Bruxelles, le restaurant Brugmann, beau et bon !
Situé avenue Brugmann, ce restaurant est niché dans une maison de maitre qui se compose de plusieurs espaces : le grand salon, le boudoir et la terrasse.
Cette dernière donne sur le parc de l'Abbé Froidure qui offre une entrée supplémentaire vers le restaurant, à partir de l’avenue Franz Merjay.
Le chef Matthias Van Eenoo propose une cuisine fine, innovatrice et de saison qui s’inspire des produits du marché et revisite les classiques relevés d’une pointe de "belgitude" ou d’un ingrédient inattendu.
On adore la carte des cocktails et la possibilité de commander des vins grands crus au verre !
Dame blanche magique ✨ @brugmannbrussels #surprise @topsecretcommunication @ellebelgique
Une vidéo publiée par Manon Capelle (@mannnouch) le
Infos pratiques
Ouvert tous les jours de 12h à 23h sauf le lundi
Avenue Brugmann 52-54 à 1190 Bruxelles
02 880 55 54
www.brugmann.com
