Le plus mobile – le foodtruck Sin Street food
Fille d’un père boucher et d’une mère poissonnière, entre terre et mer, Carine a choisi la voie du green. Depuis 9 ans, cette ancienne étalagiste (rejointe ensuite par son rejeton) sillonne les marchés de Bruxelles pour offrir une cuisine healthy et éthique. Du burger aux assiettes composées de légumes oubliés, de salades colorées, de galettes de graines savoureuses et de taboulés aux saveurs orientales, chez Sin Street Food tout est 100% veggie et gluten free (sauf le burger).
Où ? Le lundi place Van Meenen à Saint Gilles de 12 à 20h, le mardi place du Luxembourg de 12 à 20h, le mercredi place du châtelain de 12 à 20h et le dimanche à Flagey de 9h30 à 14h – page Facebook
