5- Sorbet à l’ananas
Faites chauffer de l’eau, du sucre, du citron dans une casserole jusqu’à l’obtention d’un sirop. Coupez l’ananas en petits dés puis mettez le tout dans votre mixeur ! Réservez une nuit au réfrigérateur pour que le mélange soit bien froid. Monter un blanc d’oeuf en neige et le mélanger à la préparation à base d’ananas. Mettre à turbiner jusqu’à ce que le sorbet soit bien pris.
Idéal pour les grandes chaleurs !
