C’est le printemps! Du coup, on se gave de fruits et légumes locaux et de saison. Oui, mais c’est quoi en fait les fruits et légumes à dévorer cette saison?
S’il vous prend l’envie de succomber aux cerises ou aux aubergines déjà posées sur les étalages des supermarchés, résistez ! Car ce ne sont pas des produits locaux. Pour vous aider à manger des produits frais et de saison, voici une sélection de fruits et légumes à consommer sans modération au printemps.
Quels sont les légumes de saison?
Les épinards et les navets
Voici une idée de recette pour cuisiner les épinards façon light : les pâtes roses ricotta épinards.
Les pommes de terre et les champignons (pleurotes)
Pour vous donner des idées, voici une recette aux champignons rôtis et salade de pommes de terres. Un vrai régal.
Les endives et le céleri vert
Voici une petite recette pour un jus détox au céleri juste pour vous.
Le pourpier et les germes de soja
