“Brussels’ Kitchen”, le blog pour dénicher les meilleures adresses où manger à Bruxelles, publie son premier guide papier ! Pour fêter ça, Sarah Cisinski et Chloé Roose (les nanas derrière le label) nous filent leur food parcours à tester en 24h.
Pour un petit dej’ sucré et un café: Chouconut
Brussel’s Kitchen Chouconut
Quoi ? Des choux, cookies et donuts aux goûts aussi régressifs qu’exotiques (de 1,5 à 2€ pièce) exécutés à la perfection par deux pâtissiers au pedigree impressionnant (Bocuse, Ducasse, Chalête de la Forêt). Logé entre deux maisons Art nouveau sur l’avenue Jean Volders, Chouconut c’est l’adresse parfaite du craquage en bonne et du forme.
46 Avenue Jean Volders, 1060 Saint-Gilles. Chouconut.com
Pour un lunch healthy napolitain: Entre Nous
Brussels’ Kitchen – Entre Nous
Quoi ? Dans un quartier où les adresses coup de cœur se font rares, cette petite cantine acceuille ses clients autour d’un grande table conviviale avec au programme : Une cuisine napolitaine durable inspirées de recettes traditionnelles, boostées par des produits locaux et de saison. Le top pour une pause midi responsable à prix mini.
Brussels Kitchen – Entre Nous
29 Rue de Mérode, 1000 Bruxelles. Entrenousbxl.com
Pour un chouette verre de vin, une planche à la main: Rubis
Brussels Kitchen – Rubis
Quoi ? Un caviste / bar à vin aux abords de la place van Meenen où les breuvages bio, natures et en biodynamie (ou pas) croulent sur les étagères. On y va à l’heure de l’apéro pour déguster un bon verre de vin avec un petit houmous maison et une planche de fromage.
Brussels Kitchen – Rubis
34 Avenue Adolphe Demeur, 1060 Saint-Gilles. Facebook.com/rubiswinebar
Pour un diner poissons et fruits de mer: Crab Club
Brussels Kitchen – Crab Club
Quoi ? On vient ici pour partager façon mezze une assiette de palourdes, seiche, couteaux et poissons entiers grillés à la plancha mais pas que… On vient ici (aussi) pour l’atmosphère relax slash classe de ce place to be dont la scéno a été imaginée par le grand manitou des endroits cool à Bruxelles : Frédéric Nicolay.
Brussels Kitchen – Crab Club
7 chaussée de Waterloo, 1060 Saint-Gilles. facebook.com/crabclub1060
La bible du foodie
Au menu de ce guide vendu dans toutes les bonnes librairies : 90 adresses bruxelloises triées sur le volet, illustrées avec doigté et réparties sur 6 quartiers. Le tout agrémenté de quelques chouettes portraits des personnalités bruxelloises qui comptent.
19,95 euros dans toutes les bonnes librairies, sur www.racine.be et via www.brusselskitchen.com
