Le concept ? Le même qu’Hello Fresh mais en version bio, green et local. Presque entièrement zéro déchet, la box contient des recettes et des produits belges de saison. Tout bon.
Parce qu’il faut l’avouer, les box repas rendent notre vie bien plus easy. Plus besoin de courir pour faire les courses ni d’avoir de l’inspiration. Ici, tout est livré à la maison et le travail qui suit la question « on mange quoi ce soir ? » a déjà été prémâché. Bonheur. Sauf que quitte à vouer un culte aux box, autant en choisir une éthique et locale. On vous avait déjà parlé de la très cool eFarmz, notre nouveau coup de cœur s’appelle Little Green Box. Ici, les produits sont frais, bio et de saison, et ils proviennent tous de producteurs belges. Le principe est similaire aux autres marques de paniers repas : on le choisit veggie ou carnivore, pour deux, quatre ou six personnes, et on le récupère soit à domicile soit dans un point relais. Son prix ? A partir de 39 euros, pour deux, pour deux repas.
Mais si Little Green Box séduit tellement, c’est aussi grâce à son effort de tendre vers le zéro déchet. Les ingrédients sont achetés en vrac et livrés dans des bocaux, des sacs en lin, etc. Et tout est réutilisable. Lorsque le livreur apporte notre box, il reprend l’ancienne et tout le matériel pour leur donner une seconde vie à l’atelier. Et au niveau des recettes ? Potimarron farci au chèvre, crumble salé de courge, chou kale et patates douces ou encore burger de poulet et frites croustillantes de légumes… Il y en a pour tous les goûts. Pour élaborer les plats, Little Green Box travaille avec le resto engagé Le Local mais aussi avec des blogueurs culinaires comme Zou à table et Happy Fridge.
Le petit plus ? La possibilité d’opter pour une « boîte suspendue ». Même concept que pour le café, ou les frites, on peut effectuer un petit don à chaque fois qu’on achète une box. Lorsque les dons cumulés atteignent le prix d’un panier, celui-ci est livré au CPAS de Genappe, là où est situé l’atelier. Parce que depuis octobre 2018, Little Green Box, c’est aussi une coopérative à finalité sociale. Leur but : développer une économie sociale à valeurs humaines et promouvoir une alimentation durable, locale et respectueuse de l’environnement. La coopérative s’ouvre aujourd’hui au grand public. Traduisez : vous pouvez investir dans l’entreprise. Un joli projet qu’on soutient à 100%.
