Rien de mieux qu’une soupe froide et saine lorsque le mercure grimpe !
Tout le monde connaît le gazpacho espagnol, mais pour ceux qui ont envie de quelque chose de différent pendant les journées d’été, nous avons rassemblé 10 délicieuses recettes de soupes qui non seulement sont très jolies, mais aussi faciles à préparer. Idéales comme déjeuner ou comme entrée lors d’un barbecue.
1. Gaspacho au maïs
2. Soupe froide au yaourt et concombre
3. Soupe de concombre et betterave rouge
4. Soupe froide de concombre à l’aneth
5. Soupe fraîche à l’avocat
6. Gaspacho thaïlandais au lait de coco
7. Soupe froide au curry avec quinoa noir
8. Gazpacho doré à la citrouille et à la menthe
9. Soupe de maïs à l’avocat et au bacon
10. Gazpacho à la pastèque
Bon appétit !
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