Ambiance rétro, cuisine généreuse et soleil en continu : Grande Piazza débarque à Ixelles et promet de devenir la nouvelle trattoria incontournable de la capitale.
Un nouvel espace a pris place rue Lesbroussart, dans les murs de l’ancienne Bécasse. Baptisé Grande Piazza, ce caffè trattoria s’inspire des places italiennes et des cafés de quartier. Le lieu mêle mosaïques au sol, affiches rétro, végétation abondante et banquettes moelleuses, dans une ambiance chaleureuse aux teintes ensoleillées.
D’Ixelles à la Botte
Pour Jérôme Blanchart, l’idée était claire : “On a voulu recréer l’ambiance des places italiennes, avec une touche old-school, festive et chaleureuse.” Grande Piazza mise ainsi sur un cadre vivant et décontracté, pensé comme un lieu de rencontre où l’on vient autant pour manger que pour profiter du moment. “Chaque espace a son effet ‘wouaw’, pour une expérience complète dès l’entrée”, ajoute-t-il.
Avec ses 230 couverts , 140 en salle, 90 en terrasse et son service continu de 11h à 1h, tous les jours de la semaine, le lieu se veut accessible à tous les profils : étudiants, habitants du quartier ou travailleurs de passage.
© Presse – Grande Piazza
Un large choix
Pizzas napolitaines cuites au feu de bois, pasta meat balls servies dans de grandes poêles, desserts régressifs : l’offre culinaire de Grande Piazza s’ancre dans une idée simple, celle du plaisir partagé. “On a pensé une cuisine généreuse, conviviale et un peu ludique”, résume Jonathan Blanchart. Une carte qui revisite les classiques italiens sans prétention, avec quelques touches régionales et une sélection de vins étudiée. Le service, lui, s’adapte aux longues soirées, pour prolonger l’expérience jusqu’après minuit.
Une ouverture imminente
Après plusieurs mois de travaux, la dernière ligne droite est entamée. À quelques jours de l’ouverture, les équipes peaufinent les derniers détails. “Le timing est serré mais on y croit !”, confie Jérôme Blanchart dans un sourire. “Notre priorité, c’est que toute l’équipe soit prête pour accueillir les clients dans les meilleures conditions.” Une trentaine de personnes ont été recrutées pour assurer le bon fonctionnement de la trattoria, ouverte 365 jours par an.
Avec ce nouveau lieu, le groupe Art Blanc, déjà à l’origine de l’Amusoir, de la Cocotte Belge ou encore du Poncho, continue d’étendre son ancrage dans le paysage bruxellois. Grande Piazza s’ajoute ainsi à une série d’adresses aux identités fortes, en misant cette fois sur l’esprit de la piazza italienne, entre tradition et convivialité.
© Presse – Grande Piazza
