On a testé et adoré “Ergon”, resto et épicerie chic ouvert à deux pas de la place du Luxembourg depuis octobre.
De la cuisine grecque fusion, délicieuse, étonnante et pas chère du tout (en choisissant bien son vin,- nous avons prix un rouge de Nemea-, on s’en sort à moins de 30 euros par personne !).
Ici, pas de mezze/brochettes mais du poulpe, de la purée de pois ou de fève (le fameux “fava” de Santorin), de délicieux bonbons au fromage, des salades pleines d’esprit.
On découvre aussi le Green Cola, sans un atome de sucre (pas comme le Coca Life) et à la stévia: très réussi.
Ergon, rue du Parnasse 1, 1050 Bruxelles
http://www.ergonfoods.com/
