Waar kan je in de Arteveldestad terecht voor een couture cake, een kunstzinnige toast of een vegan bowl? Wij zochten het voor je uit!
1. Atelier des Fêtes
In deze splinternieuwe hotspot staat de Gents-Sardische Margaux Soenen achter het fornuis. Ze kookt met de Italiaanse tradities in de vingers. Een gezellig huiskamergevoel overvalt je als je het etablissement betreedt. De cosy woonkamer en de open keuken (met een gezellig aanrecht, geenindustriële kaalheid) doen huiselijk aan. Nestel je op de bank en bestel een dagverse brunch, lunch of diner. Of blijf écht thuis en ga voor een take-out. Een halfuurtje later geniet je vn een vers bereid gerecht op je schoot.
Bovendien organiseert Margaux workshops waarin ze hun culinaire knowhow met handen en (hopelijk geen) voeten aan jou uit de doeken doen.
Tip: Proef zeker een van de couture cakes. Deze eyecatchers zijn overheerlijk (lees: drie lagen cake, twee lagen vulling) en uniek: Margaux maakt nooit dezelfde taart opnieuw.
P.S.: Je gaat sowieso niet alleen naar huis, maar hebt gegarandeerd een culinaire goodie (of twee, of drie) op zak. Van huisgemaakte granola tot cupcakes.
Praktisch
Atelier des Fêtes kan je enkel privé afhuren.
Vanaf februari kan je op donderdag of zondag wél aanschuiven met andere gasten.
Oude Houtlei 126, Gent
http://atelierdesfetes.be
