2. Aardappel
Schil en was een halve kilo aardappelen. Snijd ze in min of meer gelijke delen en leg ze zonder water en zout in een schaal met deksel. Kook de aardappelen 6 minuten lang op de hoogste stand (100%). Giet het weinige water af en laat de aardappelen vervolgens 2 tot 3 minuten nagaren. Belangrijk is dat de kom niet te groot is en dat de aardappelen goed dicht bij elkaar liggen. Wil je de aardappelen liever in de schil koken? Doorprik ze eerst, anders barsten ze open…
