Als het van enkele Nederlandse trendwatchers afhangt, wordt er vanaf volgende zomer enkel nog dit hippe drankje besteld op de terrasjes:
Volgens het Nederlandse marketing-en trendbureau HBMEO maakt de cliché gin tonic deze zomer plaats voor vermout. Vermout is een versterkte, gearomatiseerde wijn die met verschillende botanicals op smaak is gebracht. Martini is bij ons het bekendste voorbeeld.
Waarom het drankje opnieuw hip is? In Barcelona (waar ook de gin tonic trend vandaan kwam) wordt weer volop vermout geslurpt. Bovendien is het drankje een stuk goedkoper dan gin en ziet het er feestelijk uit.
Geen idee hoe je vermout kan/moet drinken? Hier zijn alvast 3 tips!
- Scofflaw
Ingrediënten
- Een scheutje Orange bitters (bv. Angostura Orange Bitters)
- 2,25 cl droge vermouth (bv. Martini Dry)
- 2,25 cl rye whiskey (bv. Pikesville Straight Rye)
- 1,1 cl citroensap
- 1,1 cl grenadine
- Ijsblokjes
Bereiding
Koel je martiniglas met ijsblokjes. Vul de cocktailshaker met ijs en giet de whisky, vermout en citroensap erbij. Voeg een scheutje grenadine en de Angostura Orange Bitters toe. Goed schudden. Giet de cocktail in het gekoelde glas.
Bron: thecocktailsblog.blogspot.be
2. Cranberry martini
Ingrediënten
- 2,25 cl wodka
- 1,1 cl Grand Marnier
- 1,1 cl Martini vermouth
- 2,25 cl veenbessensap
- Ijsblokjes
- Veenbessen om af te werken
Bereiding
Doe de wodka, Grand Marnier, Martini vermouth, het veenbessensap en ijs in een cocktailshaker. Shake tot wanneer de drank is afgekoeld. Schenk de cocktail in martiniglazen en werk af met veenbessen.
Bron: allrecipes.nl
3. Vermouth Cassis
Ingrediënten
- 1 cl creme de cassis
- 5 cl droge vermout
- Een beetje bruiswater
- Munt
- Blauwe bessen
- Ijs
Bereiding
Doe de vermout en cassis in de cocktailshaker samen met een tiental ijsblokjes. Shake de cocktail en giet nadien uit in een longdrink glas. Voeg een beetje spuitwater toe en werk af met muntblaadjes en blauwe bessen. Schol!
Bron: vikalinka.com
(stagiaire Sarah Van Damme)
