Superfood #7: Açaí-bes
De Açaí-bes is een kleine, donkerblauwe tot paarse vrucht uit het Amazoneregenwoud in Brazilië. Je denkt vast “Is dit niet hetzelfde als de blauwe bosbes?” Neen, helemaal niet. De Açaí-bes bevat namelijk de hoogste concentratie antioxidanten en zit tjokvol aminozuren, vezels, calcium, magnesium, kalium, vitamines en essentiële vetzuren.
En er zijn nog andere voordelen! Je spijsvertering krijgt een boost, je lichaam veroudert minder snel en het heeft stimulerend effect op de verbranding van lichaamsvet. Tegenwoordig bevatten veel schoonheidsproducten açaí-olie (door het hoge percentage antioxidanten) en het geeft je huid een mooie gloed. Brazilianen eten de bessen al eeuwenlang om huidaandoeningen zoals eczeem te behandelen.
DIY gezichtsmasker
– Schil één avocado. Haal de pit eruit en plet het vruchtvlees in een kommetje tot een puree.
– Roer er vervolgens één eetlepel açaí poeder en één theelepel honing doorheen. – Breng het gezichtsmasker royaal aan op een gereinigd gezicht en laat het masker 10 tot 20 minuten inwerken.
– Was daarna met lauwwarm water het masker van je gezicht.
(stagiaire Sarah Van Damme)
