#2. Dineren
Wie graag eens in zijn blootje een viergangenmenu wil verorberen, moet vanaf juni 2016 in het Londense pop-uprestaurant The Bunyadi zijn. Volgens medeoprichter Seb Lyall is het de bedoeling dat gasten er “echte bevrijding ervaren”. The Bunyadi zal vanaf juni voor drie maanden de deuren openen.
The Bunyadi wil een restaurant zijn dat – breed geïnterpreteerd – vrij is van alle “valstrikken van de moderne wereld”. Back to the basics dus: geen elektriciteit, geen gas, geen telefoons en bijgevolg dus ook: geen kleren. Het eten wordt bereid op een houtskoolgrill en geserveerd op handgemaakt servies van klei en met eetbaar bestek.
Het idee slaat blijkbaar aan, want tot nu toe staan er al 3800 mensen op de wachtlijst.
