De gemiddelde Belg eet 17 suikerklontjes per dag, dubbel zo veel als aanbevolen. Onbewust sluipen suikers ons dieet binnen, dit zijn de addertjes onder het gras.
Suikers zijn echt overal
Ze worden bijvoorbeeld toegevoegd om de textuur van voedingsmiddelen te verbeteren, als smaakmaker, of om de houdbaarheid te verlengen. Het gevolg is dus dat we veel ‘verborgen’ suikers eten, via producten die we niet als ‘zoet’ beschouwen…
Maak het onderscheid tussen natuurlijke suikers en suikers
Eind 2015 heeft de Wereld Gezondheidsorganisatie (WGO) aan de alarmbel getrokken: we eten te veel suiker. We moeten minder suikerrijke voeding eten, maar het is daarbij wel belangrijk om een onderscheid te maken tussen de verschillende bronnen van suiker. De door de WGO aanbevolen hoeveelheid suiker houdt bijvoorbeeld geen rek- ening met suikers die van nature aanwezig zijn in fruit, groenten en zuivelproducten. Het schadelijke effect van deze suikers op onze gezondheid is immers nooit aangetoond.
Voedingsmiddelen zoals een banaan, druiven, yoghurt natuur (in tegenstelling tot gezoete yoghurt met fruit) of halfvolle melk (maar geen chocolademelk) bevatten natuurlijke suikers en andere nuttige voedingsstoffen (vitaminen, calcium, antioxidanten, …).
Je hoeft deze producten dus niet uit je menu te schrappen, maar het is aanbevolen om ze in hun ‘ruwe’ vorm, zonder toegevoegde suikers, te eten.
Een gezonde snack …
- bevat nuttige voedingsstoffen (vitaminen, mineralen, vezels, …) en weinig calorieën
- is gevarieerd en lekker
- eet je in kleine hoeveelheden
- geeft een voldaan gevoel
- bevordert je concentratie of geeft je voldoende energie om te sporten
Een paar voorbeelden: een potje yoghurt natuur, een stuk fruit, een granenreep zonder toegevoegde suikers, een handvol noten, enkele gedroogde vruchten (bv. 2 eetlepels rozijnen, 2 kleine gedroogde vijgen), een stukje pure chocolade, rauwkost met een dipsausje op basis van platte kaas of hummus, een plakje suikerarme appelcake,… Drink zeker ook suikervrij zoals een kopje thee, een glas ijskoud water met muntblaadjes en citroen, …
Deze 10 snacks mijd je best:
