Hilde roert al veertien jaar in de potten in dit Thaise restaurant waar Mickael vaak komt smullen in de tuin. “Ik kom hier graag omdat het eten altijd lekker is. Soms verandert er eens iets aan een gerecht, maar alleen om het beter te maken. Ik bestel vaak hetzelfde: krapau. Vroeger moest je dat onder de toonbank bestellen, omdat de groenten blijkbaar moeilijk te krijgen zijn, nu staat het gelukkig gewoon op de kaart.” Hilde reist elk jaar naar Thailand en heeft sinds kort ook een eigen serre in de tuin staan om zelf groenten te kweken. Ze is heel bij dat Mickael ons tot hier heeft geleid. “Ik wil nog zeggen dat ze allemaal heel lief zijn, de mannen van GOOSE!.”
Ontdek meer hotspots in onze julinummer!
