Knapperige aardbeicrumble
Bereidingstijd: 20 minuten.
Benodigdheden:
- 20 gram aardbeien
- 4 soeplepels stevia in poedervorm
- 100 g platte kaas met 0% vet
- 150 ml magere melk
- 1 takje vanille
- 4 zand- of speculooskoekjes
Bereidingswijze: Giet de melk in een kookpot en voeg er het takje vanille in twee delen aan toe. Breng het mengsel aan de kook en laat afkoelen. Eens dit is gebeurd, voeg je een deel van de platte kaas toe en meng je er de stevia door. Verbrokkel de koekjes nu in de bodem van een hoge top, voeg er eerst aardbeien en dan het kaas/mengsel boven in laagjes. Herhaal dit tot de pot vol zit.
