#2. Vers Zuid
Antwerpen is weer een gezond plekje rijker met Vers Zuid. Vooral vers bereide salades en shakes moeten de troef zijn.
De nieuwe winkel en take-away was gisteren amper enkele uren open of er stond al een lange rij. Eigenaars An Cambré en Nelly Snoeys willen een mix brengen van groenten en fruit, verse smoothies en huisbereide gerechten, vooral die laatste bleken gisteren onmiddellijk een schot in de roos. “We willen echt gezonde voeding brengen. Alles is dagvers en met een open keuken tonen we dat ook aan onze klanten. En we steken daar graag veel werk in, onze salades zijn niet zo maar wat bij elkaar gesmeten. Het zijn bijna kleine kunstwerkjes”, klinkt het. Alles vers en gezond. “We hebben voor ieder wat wils. Het kan vegetarisch en glutenvrij als de mensen dat willen.”
Vers Zuid op de hoek van de Kloosterstraat en de Kronenburgstraat is alle dagen open. (NBA)
