Thee heeft de status van wondermiddel verworven. Van groene thee zou je afvallen, de Kardashian-approved FitTea zou dé manier zijn om te detoxen en in theeblaadjes kan je je toekomst zien.
Dat klinkt allemaal iets te mooi om waar te zijn. Tijd om thee eens grondig onder de loep te nemen en feiten van fictie te scheiden:
- Zwarte, groene, witte of oolong thee worden van hetzelfde blad gemaakte (Camellia sinensis), het is de behandeling die het onderscheid bepaalt.
- Zwarte thee wordt gemaakt van gefermenteerde blaadjes, die dan worden opgewarmd om het vocht te verdampen, die hitte zorgt ervoor dat de blaadjes zwart kleuren.
- De blaadjes van groene thee werden niet gefermenteerd, maar wel gestoomd en daarna opgewarmd om het vocht te verwijderen.
