Een passie voor lekker eten maar een hekel aan routine? Het Brusselse restaurant l’Ivre de Cuisine krijgt om de twee weken een compleet nieuwe kaart. Culinair genieten zonder een déjà vu-gevoel!
Toen Laurence Lefebvre en Mike Vanhecke in 2014 dit restaurant vlakbij het Brugmannplein overnamen, besloten ze weg te blijven van een klassieke kaart. Terwijl Laurence zorgt voor een gezellige ontvangst, tovert Mike om de 15 dagen zes verschillende seizoensgebonden voor- en hoofdgerechten uit zijn potten en pannen, en ook de dessertkaart krijgt telkens een update.
Je mag je verwachten aan kwaliteitsvolle Franse bistronomie, met gerechten als ravioli met scampi en koriander met groene curry en gember, zwezerik met zomercantharellen en cheesecake met speculaas. Al kunnen we niet garanderen dat precies dit lekkers op het menubord zal staan bij jouw volgende bezoek, maar laat net dat een reden zijn om nog een keertje terug te komen.
Praktische info
l’Ivre de Cuisine, Jean-Baptiste Meunierstraat 53, Brussel. +32 2 347 32 94.
Huisdieren zijn toegelaten, er is een terras en toegang voor personen met beperkte mobiliteit.
