Wil je je gasten deze zomer verwennen met een blubberige lekkernij? Probeer dan deze jell-o shot recepten! Lekker zoet, een vleugje alcohol en ze zien er ongelooflijk cool uit: watermeloen jell-o shots. Met de zomer om de hoek is het tijd voor party food! Daarom geven wij je graag een heerlijk recept waarmee je onmiddellijk zelf aan de slag kan. Super easy en in geen tijd maak jij deze prachtig-uitziende-lekkernij. Succes en smakelijk!
Ingrediënten
- 2 kg watermeloen
- 50 g griessuiker
- 20 gelatineblaadjes die getrokken hebben in koud water
- 300 ml wodka
Bereiding
- Snij de watermeloen middendoor in twee gelijke delen.
- Hol de watermeloen uit en bewaar het vruchtvlees in een kom. Schraap hem niet helemaal uit tot op het wit van de schil maar laat een bodempje vruchtvlees achter. Mix alles tot een zachte pap.
- Haal het hele goedje door een zeef zodat je enkel het sap overhoudt. Normaal kom je aan zo'n 800 ml.
- Breng 50 ml van het sap aan de kook en voeg de suiker toe. Laat alles koken tot de suiker is opgelost.
- Eens het mengsel een beetje is afgekoeld, knijp je de wekende gelatineblaadjes uit en laat je ze oplossen in het warme sap.
- Als alles is opgelost, voeg je de rest van het sap én de wodka bij het mengsel.
- Verdeel het mengsel over de twee watermeloenhelften.
- Laat ze vier uur in de ijskast staan ét voilà!
- Snij de watermeloen driehoekjes, leg ze op een schotel en verwen je gasten met een heerlijk, origineel hapje!
(Recept via: bbcgoodfood.com)
LEES OOK: 7 verfrissende iced coffee receptjes voor de zomer
