The Dead Rabbit is een legendarische bar in New York die vorig jaar werd bekroond tot de beste bar te wereld. Maar wie er eens aan de toog wil hangen, hoeft niet naar de VS te reizen, want deze zomer krijgt Londen een pop-up versie van het café.
Van 15 tot en met 22 augustus kan je in het londense Claridge's hotel proeven van een Psycho Killer of een Bachelor Pad, want één week lang palmt The Dead Rabbit de bar van dat hotel in en serveert ze er haar signature cocktails en gerechten als lobster devilled eggs en sheperd's pie. Om de vibe van New York op te wekken, wordt er elke avond live ragtime piano gespeeld, maar er wordt een flinke scheut Groot-Brittannië toegevoegd aan de cocktail, want ze organiseren ook de traditionele sunday roast.
Een week is kort, en de plaatsen zijn beperkt, dus wie zeker wil zijn van een bezoekje aan de Britse Dead Rabbit boekt best een tafeltje op voorhand. Cheers!
