Geen grote reis gepland voor het einde van het jaar? Het moet niet altijd ver zijn om goed te zijn. Stel je voor dat je een afternoon tea neemt in het mooiste hotel van Brussel, gewiegd voor de tonen van een piano. Je moet er nog maar aan denken en je bent al op reis!
Bij eindejaarsfeesten horen cadeautjes onder de kerstboom
Kerstshoppen kan al snel een nachtmerrie worden: gestresst cadeaus zoeken, wachten aan de kassa, die kerstboom die je nog moet zetten. Kerst zou een periode van ontspanning en genot moeten zijn en daarom is een welverdiende pauze belangrijk. De kerstchalet voor de Steigenberger Wiltcher’s in de Louisalaan is dé oase aan het einde van de woestijn: glüwein, bubbels, kerstsnoepjes, oesters, … . Dé place-to-be tijdens de feestdagen!
Als je deze kerst geen zin hebt om te koken, zijn er ook geweldige alternatieven in hartje Brussel. Bij Wiltcher’s heeft chef-kok Nicolas Gadomski aangepaste menu’s opgesteld om jouw smaakpapillen te verrassen. En op kerstdag kan je genieten van een speciaal familiemoment tijdens de brunch met een fascinerende kaart.
Wiltcher’s Feestmenu’s
Kerstmenu
Loui Bar & Restaurant
Geserveerd op 24 december 2017
Glaasje Champagne
Voorgerechten
Gepocheerde kwarteleitjes, truffelsabayon
Menu
Bretoense kreeft cappuccino, chorizo chips
***
Eendenlever van Gers, gemarineerd gedroogd fruit, dille mousse
***
Kalkoenfilet gekookt in het sap, kleine geglaceerde wintergroenten
***
Kaasijs, gekonfijte uien
***
Dessert met chocolade en fruit
Water inbegrepen
95.00 €
29.00 € voor kinderen van 4 tot 12 jaar
Gratis voor kinderen onder de 4 jaar
Feestelijke Brunch
Café Wiltcher’s
Geserveerd op 25 december 2017 van 11h30 tot 15h00
Glaasje Champagne
Oesters, kreeft, sushi
Foie gras
Eggs Benedict
Vers gesneden lam
Tartaar van zalm en limoen
Kroket met garnalen of kaasfondue
Filet van kabeljauw en room van witte wijn
Risotto met getruffeerde paddenstoelen
Getruffeerde mini croque-monsieur
Gemarineerde octopussalade met knoflookolie
Mangosalade en gerookte eendenborst
Gesneden ham
Belgisch gerijpte kaas
Kids Corner
95.00 €
29.00 € voor kinderen van 4 tot 12 jaar
Gratis voor kinderen onder de 4 jaar
Nieuwjaarsmenu
Gevolgd door een dansfeest in de balzaal
Geserveerd op 31 december 2017
Ontvangst met Champagne en Zakouskis
***
Voorgerechten en Brabantse Champagne
***
Kreeftstaartkwab, julienne van prei, gele wijnsabayon
***
Eendenborst, truffelroom en Japanse kruiden
***
Sorbet lemoncello
***
Lijnstaaffilet, gereduceerd citrussap, jonge groene groenten in boter
***
Dessert met gesuikerde mandarijn
Water inbegrepen
135.00 €
68.00 € voor kinderen van 4 tot 12 jaar
Gratis voor kinderen onder de 4 jaar
Reservaties
Email : festiveseason.brussels@steigenberger.com
Tel. : +32 2 542 48 37
Vooruitbetaling is vereist om uw reservering te bevestigen.
Meer informatie vind je hier!
