Shutterstock
3. Als je niet kan koken, kook dan niet
Zitten er 25 hongerige, aangeschoten zielen in je woonkamer? Mooi, dan is dit dus niet het moment om te experimenteren met foreltimbaaltjes, traag gegaarde kalkoenen en Japanse dumplings. Stress, chaos, ontoereikende keukenuitrusting … meer ervaren chefs dan jij gingen voor minder onderuit. Aanvaard je beperkingen en zoek een goede traiteur. Daags voor het feest bezorg je hem je kookpotten en serveerschalen, en zorg je dat je perfect weet wat hij maakt en hoe. Strijk zonder enige gewetenswroeging de eer op: “Natuurlijk heb ik alles zelf gemaakt!” Dat leugentje zit heus wel inbegrepen in de prijs. Intussen steek jij je energie in wat je écht goed kan: boompje opzetten, leuke cadeaus uitkiezen, een playlist samenstellen, drankjes mixen en relaxen.
