Een rood wijntje of een gezellig streekbier zijn natuurlijk goeie opties, maar met deze klassieke cocktails maak je iedereen blij.
Smaken verschillen uiteraard, maar er zijn zo van die recepten die (bijna) iedereen kunnen bekoren. Op zoek naar een drankje om te serveren op je cocktailparty of als aperitief? Dit zijn de 5 populairste cocktails ter wereld, en zo maak jij ze klaar:
1. Negroni
Negroni ontstond in 1919 in Florence toen Graaf Negroni vroeg om een vleugje gin in plaats van bruiswater toe te voegen aan zijn Americano, ter ere van zijn laatste reis naar Londen. De cocktail uit het belle-époque tijdperk blijft tot op vandaag geweldig succesvol dankzij de bitterzoete smaak.
Zo maak je de perfecte Negroni:
- 3cl Campari
- 3cl Gin
- 3cl Rode Vermouth
- 1 sinaasappel schijfje
Vul een tumblerglas met ijs, giet er de verschillende ingrediënten in en roer zachtjes door, werk af met een schijfje verse sinaasappel.
2. Old Fashioned
Sinds de revival van klassieke cocktails is de Old Fashioned allesbehalve ouderwets. Wij tonen hier de originele variant met bourbon, maar deze cocktail smaakt ook heerlijk met rum als basis.
Zo maak je de perfecte Old Fashioned
Ingrediënten:
- 1/2 theelepel suiker
- Angostura bitters
- 1 eetlepel water
- 60 ml bourbon
- sinaasappelschil
Doe een halve theelepel suiker in een glas. Voeg 2 à 3 druppels Angostura bitters toe, samen met een eetlepel water. Roer tot de suiker is opgelost. Voeg 3 ijsblokjes toe en roer opnieuw. Voeg 60 ml bourbon toe roer weer goed. Ga met een sinaasappelschil rond de rand van je glas. Serveer.
3. Daiquiri
Het lievelingsdrankje van Hemingway, eenvoudig maar o zo lekker! Ook fruitige varianten met aardbei zijn intussen klassiekers op de cocktailkaart.
Zo maak je de perfecte Daiquiri
- 60 ml witte rum (hou je meer van bruine rum, gebruik dan iets minder suiker)
- het sap van een halve limoen
- 1 theelepel suiker
- limoenschil
Doe de rum, het limoensap en de suiker in een cocktail shaker gevuld met ijs. Schud tot de drank zeer koud is (ongeveer een minuut). Giet de cocktail in een champagnecoupe en versier met de limoenschil.
Lees ook: onze favoriete cocktails met thee
4. Whiskey Sour
Terecht de favoriete drank van fervente cocktaildrinkers. Het zoetzure van de citroen en suikersiroop verzacht de dominante whiskysmaak.
Zo maak je de perfecte Whiskey Sour
- 40 ml whisky
- 20 ml suikersiroop
- scheutje citroensap
- sinaasappelschijfje
- maraschinokers
Vul een cocktailshaker met ijs. Voeg de whisky, de suikersiroop en het citroensap toe. Schud totdat de drank gekoeld is. Giet de cocktail in een whiskyglas gevuld met ijs. Versier het glas met een schijfje sinaasappel en een kers.
5. Manhattan
Niet enkel een van de leukste plekken ter wereld, maar ook een heerlijk bitterzoet drankje.
Zo maak je de perfecte Manhattan
- 90 ml whisky
- 20 ml zoete vermout
- enkele druppels Angostura bitters
- een kers
Doe de whisky, vermout en de bitters in een cocktail shaker. Roer het mengsel door elkaar, niet schudden! Giet de cocktail in een glas gevuld met ijs en garneer met een kers.
