Een super healthy recept met kokosnoot...
Ingrediënten
- 1 kokosnoot
- 2 portie van rijst
- 1/3 mango
- 10 garnalen
Bereiding
- Open de kokosnoot in twee, haal de pulp eruit en meng het met de overige ingrediënten. Plaats het mengsel in elke helft van de kokosnoot.
Pssst: voor extra smaak bestrooi met olijfolie en een snufje koriander.
