3 recepten voor koffie van over de hele wereld

De manier waarop koffiebonen verwerkt worden, speelt een grote rol in de uiteindelijke smaak van het drankje en dat hebben ze bij Nespresso goed begrepen. De koffies van het Master Origin gamma werden in samenwerking met lokale koffieboeren in Ethiopië, Nicaragua, Indonesië, India en Colombia vervaardigd volgens een mix van traditionele, nieuwe en aangepaste technieken, en dat levert buitengewone aroma’s op. Resultaat: een nieuw assortiment met vijf single origin koffies vervangen door Single Origin. “Indonesia” vormt bovendien de allereerste, permanente 100% Fair Trade koffie. Kan het nog origineler? Zeker! Nespresso ontwikkelde een reeks verrassende koffiecocktails op basis van de koffies van het Master Origin gamma:

INDONESISCHE ONTDEKKING

Ingrediënten:

• 10 ml chocoladesiroop
• 1 Nespresso Master Origin Indonesia capsule Stukjes donkere chocolade met chili
• 50ml melk

Recept: Giet de chocoladesiroop in een grote receptglas. Schuim de melk op en giet ze in je glas. Giet er de Master Origin Indonesia koffie bij. Werk af met stukjes donkere chocolade met chili (grof gehakt).

COLOMBIAANSE PASSIOCCINO

Ingrediënten:

• 10 ml curd of jam van passievruchten
• 50 ml melk
• 1 passievrucht
• 1 Nespresso Master Origin Colombia capsule

Recept: Schep een eetlepel curd (of jam) in de cappuccinotas. Giet er Master Origin Colombia koffie over. Schuim de melk op, maar giet enkel het schuim in het glas. Schep het vruchtvlees van een halve passievrucht op het melkschuim.

ZOET EN KNAPPERIG NICARAGUA

Ingrediënten:

• 50 ml melk
• 10 ml bananensiroop
• 1 Nespresso Master Origin Nicaragua capsule

Recept: Giet de bananensiroop in de cappuccinotas. Schuim de melk op en giet ze tot aan de rand in het glas. Giet er Master Origin Nicaragua over. Versier het drankje met een paar korenbloemblaadjes.

Dit artikel werd opgesteld in nauwe samenwerking met Nespresso
www.nespresso.com