Geen zin in de snotterige toestanden die traditioneel gepaard gaan met vallende bladeren en felle rukwinden? Deze gevarieerde en gezonde antigriep recepten wapenen je tegen die beruchte wintetrdip.
5 ingrediënten die je gezondheid op een natuurlijke manier boosten
Herfst en winter zijn de seizoenen waarin velen van ons gevoeliger zijn voor verkoudheden en griep. Gelukkig zijn er tal van ingrediënten, kruiden en specerijen die je kunt verwerken in je dagelijkse recepten om je immuunsysteem een opkikker te geven. Hier zijn vijf van mijn favorieten:
- Gember: Deze pittige wortel is niet alleen een geweldige smaakmaker, maar ook een krachtige antioxidant. Het kan helpen bij het bestrijden van ontstekingen en je immuunsysteem een boost geven. Probeer gemberthee of voeg verse gember toe aan soepen en roerbakgerechten.
- Kurkuma: Deze gele specerij bevat curcumine, een ontstekingsremmend middel. Je kunt kurkuma toevoegen aan curry’s, soepen of zelfs smoothies. Het wordt beter opgenomen als je het combineert met een snufje zwarte peper.
- Kaneel: Behalve dat het je gerechten een zoet en verwarmend aroma geeft, heeft kaneel ook antibacteriële en antivirale eigenschappen. Het is een fijne toevoeging aan havermout, warme dranken en winterse desserts.
- Knoflook: Dit is een echte krachtpatser als het gaat om het versterken van het immuunsysteem. Het bevat allicine, een stof die antivirale en antibacteriële eigenschappen heeft. Knoflook is veelzijdig en kan worden toegevoegd aan vrijwel elk hartig gerecht.
- Spinazie: Rijk aan vitamine C en andere antioxidanten, is spinazie een perfecte keuze voor een natuurlijke gezondheidsboost. Probeer het rauw in salades, of licht gesauteerd met een beetje olijfolie en knoflook.
5 antigriep recepten
Foodbox specialist Marley Spoon pakt dit najaar uit met een hoop gezonde recepten om je tegen de griep en andere vervelende kwaaltjes te beschermen. Pittige recepten op basis van gember of een gezond gerecht boordevol groenten geven je immuunsysteem een welkome boost, je ontdekt ze hier:
