1. Pancakes met matchathee
15 minuten voorbereiding en 10 minuten bakken, meer heb je niet nodig voor deze heerlijke pancakes met een vleugje matcha. En als je daar niet van houdt? Dan vervang je het theepoeder gewoon door açaibessen of spirulina.
Ingrediënten:
- ⅓ kopje Quaker havermout
- 1 kopje amandelmelk
- ½ theelepel gist
- 1 theelepel groene matchathee in poedervorm
- 1 ei
- honing of stevia
Toppings:
- kwark, gedroogde vruchten of Quaker granola
Bereiding:
Mix de havervlokken tot een gladde massa en meng er vervolgens de andere ingrediënten onder. Doe er indien nodig een scheutje melk bij voor de consistentie. Bak de pancakes in een hete koekenpan ingevet met een beetje kokosolie. Lekker met wat room of kwark, fruit, granola van Quaker of zelfgemaakte jam.
