EAT, SLEEP, REPEAT
Hotel Ace is het uithangbord van de recente vernieuwingsdrift in New Orleans. Een art-decogebouw uit 1928 in het Warehouse District werd met de grootste zorg en respect voor het verleden gerenoveerd. Het totaalconcept vinkt alle vakjes af. Om te beginnen is er het authentieke retro-interieur. In de private dining room zorgen de kroonluchters van gesmolten kaarsvet van kunstenaar Michael Schmidt voor de wow-factor. Alle 234 kamers en suites zijn stijlvol ingericht met vintage designmeubelen en kunstwerken van lokale artiesten. De bekroonde kaart van chefs Andy Ticer en Michael Hudman brengt een mix van Italiaanse smaken met een vleugje Deep South. En hadden we de rooftopbar met zwembad al vermeld?
