VRIJDAG = RUSTDAG
✘ Bij het opstaan: een glas warm water met citroensap
✘ Ontbijt: groene thee + twee sneetjes volkorenbrood met amadelpuree en een klein beetje frambozenconfituur
✘ Lunch: een portie bruine rijst + 100 g garnalen met gember (recept hieronder) + ¼ Chinese kool met sojasaus + een pompelmoes
✘ Tussendoortje: een infusie van biologische citroen en honing
✘ Diner: pompoensoep met kurkuma + salade van witte bonen (uit blik, afgespoeld en uitgelekt) + gerookte forelfilet + waterkers + olijfolie + citroensap
Garnalen met gember
Bak in een koekenpan een fijngehakt teentje knoflook met een theelepel geraspte gember en een eetlepel olijfolie. Voeg 100 g grote garnalen toe, een vleugje milde curry en roerbak twee à drie minuten. Voilà.
BEAUTYTIP // witte koffie
Drink net voor het slapengaan een tas warm water met een paar druppels oranjebloesemwater.
FITNESSTIP // ontspannen
Om de kaakgewrichten te ontspannen: adem diep in en roep “Aaah!”. Als je het goed doet, zal je je stembanden voelen trillen. Herhaal zo vaak je wil.
