ZONDAG = BOOSTDAG
✘ Bij het opstaan: een glas warm water met citroensap
✘ Ontbijt: groene thee + twee sneetjes volkorenbrood + tijmhoning
✘ Lunch: avocado besprenkeld met citroensap + salade van gemarineerde komkommer (recept hieronder) + gestoomde vis + 60 g bulgur
✘ Tussendoortje: biologisch bosbessensap + peer + twee gedroogde pruimen geweekt in warm water
✘ Diner: gerstsoep met groenten (prei, wortel, ui) + een paar gestoomde broccoliroosjes + handvol bessen (diepvries) met een gebakken peer
Salade van gemarineerde komkommer
Snijd een halve komkommer in stukjes. Verwijder de zaadjes en kook drie minuten in kokend water. Giet af en koel af onder koud water. Meng de komkommer met een theelepel azijn, een theelepel honing, zout en wat fijngehakt zeewier. Laat minstens twee uur marineren in de koelkast. Voeg wat extra zout en fijne plakjes raap toe voor het opdienen.
BEAUTYTIP // voetmassage
Smeer je voeten in met een rijke crème en masseer vervolgens met een houten massageroller.
FITNESSTIP // de bloedsomloop stimuleren
Ga plat op handen en voeten staan en span je spieren op. Wanneer je nu je benen stretcht, zal dit je bloedcirculatie stimuleren. Doe dit gedurende acht à tien ademhalingen door de neus.
