3. Om te proeven van topgastronomie
Om de vleeseters onder de festivalgangers niet te bruskeren en komaf te maken met het cliché dat vegetarisch eten niet meer om het lijf heeft dan wat gekleurde granen op een blaadje sla, werkt het duurzame festival samen met Seppe Nobels van Graanmarkt 13 in Antwerpen. De bekende groentechef en co-host van Grillmasters stelde samen met zijn keukenteam een culinair verantwoord vegetarisch vijfgangenmenu samen. Alle gerechten worden vergezeld van bijpassende dranken die speciaal uitgekozen werden door Mr Nobels himself, en worden opgediend in de stijlvolle setting van de Comfort Zone, een klein eiland waar gepriviligieerde gasten een adembenemend uitzicht krijgen op het hoofdpodium en het kasteel.
