Brussel beweegt! De continue stroom aan nieuwe adresjes is onmogelijk bij te houden, daarom wijzen wij je de weg richting de nieuwste restaurants van het moment.

Wat zijn de kersverse hotspots die Brussel momenteel doen bruisen? Van een langverwacht Italiaans restaurant tot een gezellige brunchplek en een gastronomisch restaurant in het hart van de stad, er is voor elk wat wils. Een eerste date, een girls night out… Voor elke gelegenheid hebben we een ander favoriet plekje.

1. ERA

Wat een geweldige aanwinst, dit nieuwe adres in het hart van het nieuwe hotel Fleur de ville, een klein juweel met Agatha Christie-allures, op een steenworp van het Martelaarsplein. Je stapt binnen in een wereld die er op het eerste gezicht chic uitziet, maar eigenlijk heel relaxed aanvoelt. De keuken van Era is heerlijk, de architectuur verbluffend en de service oprecht en hartelijk. Alleen al voor de verfijnde cocktails zou je er naartoe gaan. De prijzen zijn aan de hoge kant, maar het unieke decor en de gerechten maken dat allemaal goed. Denk aan oestes, sashimi van hamachi in een ponzu-bloedappelsiensaus, bavette en kalfszwezerik… Subliem.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door era Brussels (@era_brussels)

Adres: Wolvengracht 46, 1000 Brussel

2. FRANK

Frank, een van onze favoriete brunchadressen in Brussel, opent nu een tweede vestiging aan het Stephaniaplein in de Louizabuurt. Dit nieuwe adres bouwt voort op het succes van de eerste zaak bij De Munt en biedt dezelfde heerlijke brunchgerechten en specialty koffie waar ze bekend om staan. Nieuw aan deze vestiging is dat Frank nu ook ‘s avonds geopend is, waardoor je de hele dag door kunt genieten van hun menu – van ontbijt tot diner. Met lokale, duurzame ingrediënten en alles “made from scratch” in eigen keuken, is dit precies wat de buurt nodig had.

Adres: Charleroise Steenweg 17, 1060 Sint-Gillis

3. Nona Pasta

Nona is al langer dé uitgelezen plek in Brussel om lekker, goedkoop en duurzaam te eten. Ondanks het uiterlijk van een “restaurantketen” heeft Nona het begrepen: hier krijg je pasta’s en pizza’s gemaakt met lokale en seizoensgebonden producten. Goed nieuws voor pastaliefhebbers, want er is net een nieuwe vestiging geopend in de Baljuwstraat. Verwacht een minimalistisch interieur, zoals we gewend zijn, en hetzelfde menu als in Sainte-Catherine, maar dan zonder naar het stadscentrum te hoeven. Onze favoriet? De ‘nduja en citroen. Ja hoor, voor 15 euro lekker eten in Brussel kan nog steeds.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door NONA (@itsanonalife)

Adres: Baljuwstraat 10, 1050 Elsene

4. Barracuda

Na lang wachten is het zover: Big Mamma opent eindelijk zijn eerste restaurant in België, en wel in de bruisende wijk Flagey! Barracuda brengt de authentieke Napolitaanse keuken naar Brussel, met een onweerstaanbaar menu vol pizza’s en pasta’s gemaakt van de beste Italiaanse ingrediënten. Gevestigd in een iconisch gebouw in de vorm van een schip, biedt het restaurant plaats aan 180 gasten en een gezellig terras om te genieten van het levendige stadsleven. Of je nu komt voor een uitgebreide maaltijd of een snelle aperitivo, Barracuda staat garant voor een levendige sfeer en culinaire topkwaliteit.

Adres: Eugène Flageyplein 18A, 1050 Elsene

5. Matto

Op de plek van 52 and the Secret Garden heeft food-entrepreneur Mario Olimpio onlangs Ciccio geopend, een nieuwe plek voor heerlijke “pain’za” bij Flagey. Maar dat is nog niet alles: boven in het pand huist Matto. Een concept voor echte fijnproevers met een mysterieus motto: “cibus liberta”, wat “culinaire vrijheid” betekent in het Latijn. Een intrigerende plek die Italiaanse keuken in de schijnwerpers zet, maar dan met een twist die totaal anders is dan de traditionele osteria trattoria. De oprichter van Primo lijkt het helemaal door te hebben.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par MATTO (@matto.brussels)

Adres: Vleurgatsesteenweg 52, 1050 Elsene

6. Karma Kitchen

Voor de fans van Bombay BBQ in de buurt van Flagey, goed nieuws: zijn kleine zusje Karma Kitchen is nu geopend in de Dansaertwijk. Het decor is opnieuw een mix van de donkere steegjes van Bombay en kleurrijke Bollywoodfilms, maar de kaart is wel vernieuwd. Er staan drie grote gerechten op het menu: een curry rijstschotel, pittige roerbaknoedels uit Maleisië of roti rolls om snel iets te eten. Het is royaal en verrukkelijk, en dat voor een schappelijke prijs. Reken op 18 euro per gerecht. Perfect voor een avondje uit met vrienden.

Adres: Oude Graanmarkt 6, 1000 Brussel

7. JAJA

Ochtend, middag, avond. Dat is het motto van JAJA, een nieuwe zaak in een hoekpand in de Dansaertwijk. Neem plaats op een van de houten krukjes op het trottoir en geniet van een cappuccino of pils met hun hartige of zoete gerechten. Binnenin heerst een nonchalante industriële look. Twee grote pluspunten van JAJA? De Spritz voor slechts 7,50 euro en de gratis patatas tijdens het happy hour.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door JAJA (@jaja.bxl)

Adres: Aalststraat 16, 1000 Brussel

8. Rascal’s

Een op-en-top Britse diner in Brussel, was daar dan nood aan? Als je van comfort food houd waarbij eieren, worstjes en brood de hoofdrol spelen, dan is het antwoord absoluut ja. Rascal’s biedt non-stop ontbijt en lunch met een traditioneel Engels kantje, denk traditionele ‘scotch eggs’, ‘beans on toast’, maar ook scones en peanut butter & jelly sandwiches. Wie niet kan kiezen neemt de full English breakfast plate en installeert zich aan het grote raam mét typische geruite gordijntjes. Net echt!

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Rascal’s café (@rascals.bxl)

Adres: Savoiestraat 34, 1060 Sint-Gillis

9. Quartz

Quartz is het nieuwe gastronomische restaurant in de Châtelain-wijk. Chef David Alexandre creëert verfijnde en nostalgische gerechten met lokale leveranciers (zoals de Ferme de Scoumont, slagerij Simon in Genappe, Cycle Farm, Le Monde des Mille Couleurs, Capucine à Table…). Kies à la carte of ga voor een vier- of zesgangenmenu (88€, 165€). Voeg 48 of 72 euro toe voor bijpassende wijnen. Je kunt er ook lunchen, met een twee- of driegangenmenu. Wat we leuk vinden? De groene tegelmuur en de oude slagershaken die de plek een bijzondere charme geven.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Quartz Restaurant (@quartz.restaurant)

Adres: Hervormingsstraat 22, 1050 Elsene