4 tips & tricks voor een bruisend kerstfeest

Kerstavond is hét moment waarop je met iedereen die je dierbaar is rond een mooi gedekte tafel gaat zitten en geniet van lekker eten en kleine attenties. Het moment ook om te tonen hoe blij je bent met de aanwezigheid van de anderen. We geven je 4 praktische tips die je maximaal laten profiteren van die mooie momenten. Zo kun je de avond zelf onbezorgd genieten. Handig, niet?

Overzicht

1. Stel je menu slim samen

Probeer al zoveel mogelijk stappen van je recepten van tevoren uit te voeren, zodat je op D-day het eten alleen nog maar op de borden hoeft te schikken. Geef de voorkeur aan gerechten met een korte kooktijd die je in een mum van tijd bereidt. Als voorgerecht kies je bijvoorbeeld voor een salade van eendenborst met escabeche van champignons. De eendenborst moet je op het moment zelf bakken, maar alle groenten van de salade kun je ’s morgens al klaarmaken. Als hoofdgerecht ga je voor kreeft die nog beter smaakt in combinatie met citrusvruchten. De kreeft hoeft maar heel kort te koken, de bouillon kun je een dag van tevoren klaarmaken (waardoor die ook sterker smaakt). De citrusvruchten snij je ’s morgens. Sluit de maaltijd af met een heel licht en verfrissend dessert, dat je in amper 15 minuten bereidt in de blender: een gazpacho van frambozen en lychees met champagne: heerlijk!

Ontdek hier een veggie menu alsook een menu voor de hele familie.

2. Doe je aankopen online

Om efficiënt te werk te gaan, stel je een heel nauwkeurig boodschappenlijstje op waar je je ook strikt aan houdt. Wil je je in de winkel niet laten verleiden, plaats je bestelling dan online op de website delhaize.be. Het grote voordeel is dat alles netjes bij jou thuis geleverd wordt. Zo vermijd je de lange rijen aan de kassa tijdens de eindejaarsaankopen en bespaar je veel tijd. Leve de praktische kerst!

3. Nodig iedereen uit om te helpen

Vele handen maken het werk licht. Waarom dus niet familie en vrienden uitnodigen om mee te helpen roeren in de potten? De kinderen zullen het heel fijn vinden, en je komt al van ’s morgens vroeg in de kerstsfeer.