Een virtuoos geshakete cocktail, enkele small bites aan de bar of zelfs hele menu’s, in het buitenland zijn hotelbars- en restaurants al langer de plek bij uitstek voor een hapje, een drankje, en in het beste geval een stevig feestje.
Vaak zijn het iconische plekken, denk aan Bar Hemingway in het Parijse Ritz-hotel, waar je struikelt over de celebs en royals. Ook Belgische hotelbars schudden het zakenmannenimago van zich af en worden een toegankelijke plek waar ook niet-gasten zich welkom voelen. Maar wat hen nog het meest onderscheid van reguliere eettenten? De fantastische locaties, het prachtige interieur en natuurlijk de mogelijkheid om die date met een nachtje te verlengen…
1. August
Een hapje of drankje in August, oftewel het Schoonste Gebouw van Antwerpen, is een feest voor de smaakpapillen en een streling voor het oog. Ook zonder overnachting heet de hotelbar je welkom, ga er gerust genieten van een cocktail in de kapel met kleine bites of kaasplankjes.
Dit bericht bekijken op Instagram
Adres: Jules Bordetstraat 5, 2018 Antwerpen
2. The Cobbler – 1898 THE POST
Voor unieke karaktereigenschappen kun je terecht bij de bar The Cobbler in hotel 1898 THE POST. Gevestigd in het oude postkantoor van Gent, hebben ze alle ingrediënten voor een perfecte avond. De in-house cocktailbar zal een historisch verhaal vertellen door middel van traditionele cocktails met een eigen twist zoals bijvoorbeeld een classic Negroni met lokale ingedriënten. Laat je verrassen en laat het verhaal van 1898 spreken tijdens een bezoek aan Gent.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Graslei 16, 9000 Gent
3. YUST
Is er iets waarvoor je niet terecht kan bij YUST in Antwerpen? Slapen – zelfs wonen – , co-worken, vintage marktjes of open air cinema-avonden doe je er allemaal in de geweldige, gezonde atmosfeer. Maar het hoogtepunt is ongetwijfeld YUST’s restaurant, Eppo, waar je zeker naartoe moet om het ervaringsmenu door de chef te proeven.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Coveliersstraat 6, 2600 Antwerpen
4. The Gilded Bar
Zelfs wie in Antwerpen woont, kan terecht bij De Gulde Schoen, één van de mooiste suitehotels van ‘t stad. De bar en het restaurant lonken namelijk ook naar wie geen nachtje in het hotel boekt. The Gilded is enerzijds een volwaardig restaurant waar je van een verfijnde keuken proeft, terwijl The Gilded Bar daarnaast een upscale plekje is om te sippen van cocktails.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Melkmarkt 37–39, 2000 Antwerpen
5. The Living Bar
The Living in Gent is één van de vele parels die het Pillows Grand Hotel Reylof rijk is, naast zijn restaurant en koffiebar. Zet de avond in bij de klassieke bistro van dit 18e-eeuwse herenhuis en begeef je vervolgens naar de spectaculaire bar voor vakkundig geshakete cocktails of een coupeke.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Hoogstraat 36, 9000 Gent
6. Tope – The Hoxton
Na Barcelona en Portland, opent de Mexicaanse taqueria Tope op 22 mei zijn deuren op de 22e verdieping van The Hoxton, Brussels, inclusief zonovergoten dakterras en indrukwekkend uitzicht op de Brusselse skyline. Je kan bij Tope — oftewel ‘stop’ in het Spaans — terecht voor heerlijke Mexicaanse gerechten en verfrissende cocktails in een ongedwongen, gezellige en relaxte sfeer, zoals het zijn naam betaamt. Tope verwelkomt je dagelijks in de gezelligheid van zijn eigenzinnige restaurant of op zijn uitgestrekte dakterras voor lekkere drinks afterwork, een tof avondje uit met vrienden of een gemoedelijk diner met je framily. Op zaterdag en zondag installeer je je er vanaf 11u voor een luilekkere brunch. Laat je inspireren door een overheerlijke selectie hapjes en taco’s boordevol smaak op basis van dagverse, lokale producten. De verrukkelijke cocktails spoelen op hun beurt alles lekker weg.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Victoria Reginaplantsoen 1, 1210 Brussel
7. Yalo Hotel – Gent
Als je in Gent bent, is het zeker de moeite waard om binnen te lopen bij Yalo Hotel, waarvan zijn cocktail- en wijnbar een van de hoogtepunten is. Neem plaats onder het glazen dak, geniet van leuke beats en de authentieke Gentse sfeer. Tijdens het voorjaar is het dakterras geopend en kan je genieten van hun heerlijke bar bites en cocktails onder de zon.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Brabantdam 33, 9000 Gent
8. The Corinthia
Na het succes van de welbekende cocktail bar ‘The Pharmacy’ in Knokke, gaat Hannah Ongevalle vanaf 5 april solo met ‘Under The Stairs’, gevestigd in het imposante Corinthia hotel waar grandeur en elegantie samenkomen. Met haar uitgebreide expertise serveert ze er innovatieve cocktails, mocktails en verfijnde drankjes in een luxueuze sfeer. Ook in Palm Court, de andere stijlvolle bar in het hotel, kan je terecht voor deelgerechtjes en signature cocktails die naadloos aansluiten bij de weelderige setting.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Rue Royale,103 1000, Brussel, België
9. Bar Eleanor – van der Valk Antwerpen
Gevestigd onder een indrukwekkende glazen koepel van het Van der Valk Park Lane hotel, vind je deze elegante bar en nieuwe hotspot in het centrum van Antwerpen. Getalenteerde bartenders verrassen je er met een selectie van cocktails, wijnen of andere unieke drankjes. Wil je all the way gaan? Plan er dan nog een wellness bezoekje bij en check achteraf in bij het hotel.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Van Eycklei 34, 2018 Antwerpen
10. Romeo – Mix
In het iconische gebouw van La Royale Belge bevindt zich Romeo op de tweede verdieping van Mix Brussels. Elke dag vanaf 17.00 uur opent de bar zijn deuren voor zowel hotelgasten als locals die houden van een levendige sfeer, heerlijke bites en creatieve cocktails. De menukaart biedt een scala aan Italiaanse hapjes om te delen, perfect voor een gezellige avond met vrienden of collega’s. Op donderdag zorgen resident DJ’s voor de muzikale omlijsting, wat de bar tot een populaire plek maakt voor afterwork feestjes. Voor brunch-liefhebbers is er elke zondag een uitgebreid buffet gecombineerd met toegang tot de Gym & Wellness faciliteiten van Mix Brussels. Of je nu komt voor een ontspannen avondje uit of een energieke start van je zondag, bij Romeo ben je aan het juiste adres.
Dit bericht op Instagram bekijken
Adres: Vorstlaan 25, 1170 Brussel
