Authenticiteit, sharing, optimisme: Cรดtes du Rhรดne-wijnen bevatten in hun fles alles wat je wil voelen en herontdekken.
De appellations Cรดtes du Rhรดne en Cรดtes du Rhรดne Villages, elk met hun verschillende terroirs, kleuren, cรฉpages en aromaโs, proef je en voel je met al je zintuigen. Het zijn assemblagewijnen bij uitstek, die tot drieรซntwintig druivenrassen tellen bij het maken van de wijnen, een ongelofelijk rijk palet!
Enkele van deze druivenrassen staan wereldwijd bekend om hun aromatische finesse, zoals de Viognier, Syrah, Grenache of Mourvรจdre. De eerste twee druivensoorten zagen het levenslicht aan de oevers van de Rhรดne โฆ
De witte, rode en rosรฉwijnen zijn hoogkwalitatief, duurzaam geproduceerd en onmiddellijk te drinken, op gelijk welk moment en gelijk welke plaats of gelegenheid.
De 20 favoriete wijnen
Belgische gastrojournalisten en sommeliers kwamen samen voor een blinde degustatie. Het resultaat is een gevarieerde, elegante, frisse en intense selectie.
Elegante witte wijnen
- Brotte, Bord Elรฉgance, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Laudun, Wit, 2019
Druiven geteeld op zanderige kleigronden die water afvoeren en een frisse toets geven aan het fruit. Een wijn gekenmerkt door elegantie, evenwicht en parfums. - Domaine Des Ondines, Cรดtes du Rhรดne Blanc 2018, AB Biologische landbouw
Aromaโs van geel fruit, abrikoos, perzik en florale toetsen. - Domaine de la Renjarde, Les Cassagnes de la Nerthe, AOC Cรดtes du Rhรดne, wit, 2019, AB Biologische landbouw
Deze wijn onthult een vleugje witte perzik en Conference-peer, met een diepe smaak en veel frisheid. Passievrucht geeft deze wijn zโn superieure kwaliteit. - Notre Dame des Pallieres, Montmartel, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Sablet, Wit, 2019, Agriculture Raisonnรฉe
Een wijn van hoge kwaliteit, geproduceerd volgens de agriculture raisonnรฉe (een landbouwproductie die rekening houdt met de bescherming van het milieu, de gezondheid en het dierenwelzijn). Toetsen van perzik, abrikoos, peer, vanille en getoast brood. - Chateau Saint Roch, AOC Cรดtes du Rhรดne, Blanc, 2019
Een wijn gemaakt van witte druivenrassen van gemiddeld 30 jaar oud. Veel frisheid en toetsen van groene ananas en wit steenfruit. - La Bastide Saint Dominique, AOC Cรดtes du Rhรดne, Blanc, 2019, Agriculture Raisonnรฉe
Een wijn geteeld volgens de agriculture raisonnรฉe, gericht op het plezier, met toetsen van kweepeer, florale aromaโs en een vleugje anijs.
Intense rode wijnen
- Domaine Chaume Arnaud, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Saint-Maurice, Red, 2018, AB Biologische landbouw, Biodynamisch
Een wijn met een biodynamisch label (de hoogste graad van respect voor het milieu, de vereisten van deze specificatie gaan verder dan de criteria voor een bio-label). Een genereuze wijn die toetsen van sappig rood en zwart fruit onthult. Een vlezige textuur en een verrassend zachte afdronk. - Domaine Pique Basse, LโAs du Pique, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Roaix, Red, 2018, AB Biologische landbouw
Een wijn met het AB Agriculture Biologique-label, gemaakt van drie druivenrassen (Grenache Noir, Syrah en Mourvรจdre) die geworteld zijn in zand- en kleigronden gericht naar het zuiden/zuid-oosten. Een discrete wijn met toetsen van cassis, leder en kersen. - Gauguรฉ David, Le Bois des Dentelles, AOC Cรดtes du Rhรดne, Rood, 2019, AB Organic Agriculture
Een wijn gemaakt van 100% Grenache Noir-druiven, geteeld op zandleem, met het label AB Agriculture Biologique. Expressief en kruidig, genereus, roept de aromaโs van gekonfijt fruit op. - Alain Voge, Les Peyrouses, AOC Cรดtes du Rhรดne, Red, 2018, AB Agriculture Biologique
Een wijn die het AB Agriculture Biologiqueโlabel draagt, 12 maanden gerijpt in vaten van meer dan 4 jaar oud. Toetsen van wilde bramen en kersen, met een vleugje violet. - Chรขteau Simian, Jocundaz, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Massif dโUchaux, Rood, 2018, AB Agriculture Biologique, Biodynamie
Een wijn die geproduceerd wordt volgens de biologisch-dynamische landbouw en geteeld is op een uitzonderlijk terroir, omgeven door bossen, waardoor het goed beschut is voor de Mistral. Een spel van florale toetsen en rijp fruit en een kruidig slotakkoord. - Clos du Pรจre Clรฉment, Cuvรฉe Pรจre Clรฉment, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Visan, Red, 2016, AB Agriculture Biologique
Een wijn met zijdezachte tannines en aromaโs van zwart fruit, kruiden, vanille en balsamico. - Domaine de Mourchon, Grande Rรฉserve, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Sรฉguret, Rood, 2017, Biologisch in conversie
65% Grenache noir, 35% Syrah. Een wijn die geproduceerd wordt op klei-kalksteen, mergel, zeer steenachtig, op een steile helling, 350 meter boven zeeniveau. Een krachtige, intense wijn vol prachtig herfstfruit. (Verdeeld door Cora). - Domaine Clavel, Syrius, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Saint-Gervais, Red, 2017 Agriculture Raisonnรฉe
Deze wijn, geproduceerd volgens de agriculture raisonnรฉe, is een plezier om te drinken. Met een prachtige karmijnrode kleur, schitterende reflecties en aromaโs van kamfer, gekonfijt fruit en zoete kruiden, versterkt met een lichte toets van hout. - Chรขteau le Plaisir, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages Plan de Dieu, Rood, 2018
Een wijn met geconcentreerde toetsen van rood fruit, zwart fruit en zachte kruiden. - Cellier des Dauphins, Rรฉserve, AOC Cรดtes du Rhรดne, Rood, 2018
Een diepe kleur met robijnrode reflecties, met een parfum van zwart fruit, cassis, kersen en kruidige toetsen. - La Nyonsaise, Exubรฉrance, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages, Rood, 2018
Aromaโs van zwart fruit, confituur en kruidig. Zowel krachtig, gestructureerd als evenwichtig. - La Suzienne, Villages Rouge La Suzienne, AOC Cรดtes du Rhรดne Villages, Red, 2017
Een wijn die kracht, structuur en balans combineert. De algemene harmonie die naar voren komt, roept de vredige rust van de Provence op.
Frisse rosรฉs
- Domaine de la Mordorรฉe, La Dame Rousse, AOC Cรดtes du Rhรดne, Rosรฉ, 2019, AB Biologische landbouw, hoge milieuwaarde.
Een wijn gemaakt van druiven die geteeld worden op zand- of zanderige kleigrond, met galets roulรฉs. Toetsen van framboos, verse bessen en een vleugje garrigue. - Louis Bernard, AOC Cรดtes du Rhรดne, Rosรฉ, 2019
Een wijn gemaakt van Grenache Noir en Syrah druiven, geteeld op een klei-kalksteengrond, met als resultaat een rijke, gastronomische, soepele en volle smaak. De druiven worden geoogst wanneer hun rijpheid optimaal is: tijdens de koelste uren van de dag om de fruitigheid en versheid van het fruit zo goed mogelijk te bewaren.
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
ELLE eten x Cรดtes du Rhรดne
Dit artikel kwam tot stand in nauwe samenwerking met Cรดtes du Rhรดne.
www.cotesdurhone.com
Lees ook:
Tavel: de top 9 beste wijnen uit deze indrukwekkende wijngaard
Go local: (h)eerlijke recepten van bij ons
Herfstige lasagne met spinazie en pompoen
