We smelten van genot voor dit originele pizzarecept
Ingrediënten
- • 4 gekookte rode bieten
- • 1 tot 2 teentjes knoflook
- • peper en zout
- • 2 eetlepels olijfolie
- • het sap van een halve citroen
- • pizzadeeg of een maïstortilla
Bereiding
1. Snij de rode bieten in stukken en mix ze daarna samen met de knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
2. Rol het pizzadeeg uit (of de maïstortilla als je dat liever eet) en smeer er de hummus van rode bieten over uit.
3. Garneer daarna met ingrediënten naar keuze: kerstomaatjes, avocado, verbrokkelde geitenkaas, walnoten...
LEES OOK:
Recept: zelfgemaakt gourmet pizza
Getest: 6 Italiaanse restaurants met de allerlekkerste pizza van Brussel
