Natuurwijn wint steeds meer aan populariteit. Bars die zich specialiseren in de kenmerkende, troebele variant steken in Gent de kop op. Wij zochten én vonden de leukste natuurwijnbars.
Wijn zonder artificiële toevoegingen zoals suiker, kleurstoffen en conserveermiddelen - oftewel natuurwijn - onderscheidt zich door zijn pure, vaak zure en ongefilterde smaak. Of je nu fan bent of niet: je kan niet meer om natuurwijn heen. Deze adressen verdienen een bezoekje:
Lees ook: de leukste natuurwijnbars in Antwerpen
1. ONA
De New York Times noemt ONA "a chic, candlelit bar devoted to organic & biodynamic wines from Europe". En wij bevestigen dat. Je kan bij ONA terecht voor authentieke bio- en natuurwijnen vervaardigd door kleine boeren met passie voor hun vak. In de bar vind je een wisselend aanbod van zo'n 30 wijnen per glas, in de shop vind je nog meer, inclusief gratis advies.
Adres: Nederkouter 71, 9000 Gent
2. Win
Natuurlijke wijn- en aperobar Win serveert niet alleen natuurlijke wijnen maar ook onbekende gins, cocktails en frisse bieren. Ze kiezen resoluut voor wijnen van kleine wijnhuizen waar traditionele ambacht de norm is. Verder zijn er huisgemaakte bar bites om de kleine honger te stillen. Bovendien ontpopt Win zich in het weekend tot een brunchbar: een top adresje voor elke dag van de week dus!
Adres: Burgstraat 8, 9000 Gent.
3. Alberte
Het hippe Alberte noemt zichzelf een restaurant 'met een zwak voor kleine wijnboeren die werken met zuivere producten'. Zo serveren ze een breed gamma wijnen, zowel per fles als per glas. Daarbij bereidt Chef Quinten Callauw verfijnde gerechten om te delen. Bovendien kan je alle wijnen mee naar huis nemen om in alle rust verder van te genieten
Adres: Dendermondsesteenweg 78, 9000 Gent
4. EDEL ROT
Liefhebbers van biologische en natuurwijnen kunnen hun hart ophalen bij EDEL ROT in hartje Gent. Een uitgebreide wijnkaart, knus interieur en lekker comfort food garanderen een fijne avond. Bij EDEL ROT wordt immers ook de kleine én grote honger gestild. Zo kan je naast aperohapjes en dips, kleine sharing gerechtjes bestellen of smullen van een spaghetti.
Adres: Belfortstraat 6, 9000 Gent
