Hoe vaak heb je jezelf voorgenomen om beter te ontbijten, maar eindig je toch weer met een snelle, ongezonde hap? Een goed ontbijt is de sleutel tot een productieve en energieke dag. Of je nu een drukke professional bent, een student met lange dagen, of gewoon iemand die wil genieten van een actieve levensstijl: een gezond ontbijt maakt echt het verschil.
Ontdek vijftien smakelijke en voedzame ontbijtrecepten die het goed doen op Pinterest, en die je gegarandeerd de energie geven om elke dag perfect te beginnen. Tip: combineer verschillende van deze gerechten en je hebt een brunchtafel om het weekend in te zetten.
1. Hartige ontbijtkom met quinoa
Je eerste maaltijd van de dag hoeft niet zoet te zijn! Dit ontbijtkommetje met quinoa, avocado en ei bevat alleen maar gezonde componenten die je voldoende energie bezorgen.
2. Citroen en gembersmoothie
Meer fan van een vloeibaar ontbijt? Deze snelle en plantaardige smoothie bevat niets dan goede ingrediënten om je gezondheid een boost te geven.
3. Zelfgemaakte graanrepen
Maak je eigen gezondere versie van voorverpakte graanrepen, in dit geval met bessen en yoghurt, maar volledig te personaliseren naar eigen smaak.
4. Chiapudding met kiwi
Simpele chiapudding ken je misschien al, maar deze versie met kiwipuree en getoaste kokos geeft een nieuwe dimensie aan het glutenvrije ontbijtrecept.
5. Carrot cake havercups
Haver zorgt voor een gezond ontbijt, maar is niet meteen het meest sexy ingrediënt. Gebakken in deze carrot cake cups zorgt het echter voor een snack waar je ‘s ochtends naar uitkijkt.
6. Groen sapje van appel en selder
Maak een snel sapje dat je onderweg naar het werk kunt meenemen. Deze bevat appel, selder en komkommer en kan je maken zonder juicer.
7. Matcha smoothie bowl
Een smoothie bowl maar dan gezond: met matcha poeder, amandel- of kokosmelk, dadels, chia en spinazie. Snel gemaakt en super lekker.
8. Overnight oats
Dit makkelijke ontbijtrecept is de perfecte energiebron om je dag goed te starten en een redder in nood op doordeweekse dagen.
9. Gezonde ontbijtpizza met fruit
Pizza als ontbijt? Dat kan! Deze gezonde ontbijtpizza heeft een bodem van havermout en een topping van kwark. Je werkt ‘m af met vers fruit, zelf te kiezen!
10. Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien
Dit koolhydraatarme ontbijt is niet alleen smaakvol en feestelijk, maar ook nog eens rijk aan goede voedingsstoffen die je helpen om langer een verzadigd gevoel te krijgen.
11. Slabootjes met gerookte zalm, avocado en kwarteleitjes
Deze koolhydraatarme slabootjes zijn super gezond en makkelijk te maken. Ideaal voor een uitgebreid ontbijt of een gezellige brunch.
12. Bananenbrood met blauwe bessen
De healthy versie van bananenbrood is minstens even lekker als de ongezonde(re) variant. Je werkt ‘m af met pure chocolade, pecan en blauwe bessen.
13. Gezonde eiwrap
Een gezonde vervanger van je normale wrap, koolhydraatarm én zelf te vullen met je favoriete cominaties.
14. Havermoutwafels met banaan
Wafels zijn altijd een goed idee. En al zeker als ontbijt, je maakt ze dan gewoon met havermout en banaan. Werk ze af met kaneel, kwark en besjes en je hebt een heerlijk én voedzaam gerechtje waar je met plezier voor wakker wordt.
15. Romige yoghurt met hazelnoot en banaan-chocolade crunchies
Een bowl romige yoghurt met hazelnoot en banaan-chocolade crunchies, dat is exact wat je nodig hebt ‘s ochtends. De zelfgemaakte havermout crunchies zijn snel klaar en ontzettend lekker!
Lees ook:
