Pistache is de ‘little black dress’ van de keuken: een tijdloze klassieker die nooit uit de mode raakt. Als je dacht dat dit groene nootje alleen voor bij het aperitief was, is het tijd om dat te herzien. Pistachenoten zijn de geheime ster in tal van desserts en drankjes, waar ze met hun heerlijke knapperigheid en subtiele zoetheid een onmisbaar smaakaccent geven.
Of je haar nu toevoegt aan een romige cheesecake of een latte die extra warmte nodig heeft op een regenachtige dag, pistache stelt nooit teleur. Bonus: de intens groene kleur geeft elk gerecht een vleugje ‘wow’. Van smelt-in-je-mond desserts tot prikkelende drankjes – met deze zes pistacherecepten kan je je zoete pauzes opfleuren en je herfstdagen verwarmen.
1. Pistache-witte chocoladetaart
2. Pistache latte met een twist
Waarom niet eens je klassieke vanille latte inruilen voor deze pistachevariant? Deze romige, warme drank is een echte aanrader voor zowel koffieliefhebbers als pistachefans en voegt met zijn subtiele twist net dat beetje extra toe aan je vertrouwde latte.
3. Cheesecake met pistache en frambozen
4. Romige warme chocolademelk met pistache
5. Panna cotta met pistache
6. Pistache crème brûlée met een knapperige korst
Geef een nieuwe draai aan de klassieke crème brûlée met de rijke smaak van pistache. Onder het delicate, gekarameliseerde laagje schuilt een zijdezachte custard, perfect op smaak gebracht met de nootachtige diepte van pistache. Een verfijnde traktatie voor pistacheliefhebbers die een vleugje originaliteit zoeken in een tijdloze favoriet.
Lees ook:
