In het hart van Schotland ligt Edinburgh, een stad vol geschiedenis, cultuur en levendige energie. Het is een ware schatkamer voor ontdekkingsreizigers, met indrukwekkende kastelen, zoals de majestueuze Edinburgh Castle, charmante pleinen, en verborgen middeleeuwse steegjes.
Verken de bruisende Royal Mile, geniet van een glas traditionele Schotse whisky in een gezellige pub of wandel door de prachtige tuinen van Princes Street. Edinburgh biedt een unieke mix van historische charme en moderne flair, waardoor het een ideale bestemming is voor elk type reiziger.
Bezienswaardigheden
Arthur’s Seat
Voor een vleugje avontuur midden in de stad is Arthur’s Seat dé plek. Deze uitgedoofde vulkaan ligt in Holyrood Park en biedt niet alleen een geweldige wandeluitdaging, maar ook een van de beste uitzichten over Edinburgh. Trek je wandelschoenen aan en beklim de 251 meter hoge top voor een panoramisch uitzicht dat zich uitstrekt tot aan de kust en verder. Een perfect moment om je Instagram-feed te vullen met epische landschappen.
Dean Village
Zin in een idyllisch uitstapje weg van de drukte? Dean Village, een verborgen schat aan de Water of Leith, is een pittoresk stukje geschiedenis. Met zijn charmante huisjes, oude molens en stenen bruggetjes lijkt dit dorpje rechtstreeks uit een sprookjesboek te komen. Maak een ontspannen wandeling door de smalle straatjes en geniet van de vredige sfeer die je even doet vergeten dat je je midden in de stad bevindt.
Edinburgh Castle
Hoog boven de skyline van Edinburgh torent het iconische Edinburgh Castle. Dit imposante fort is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een duik in de rijke Schotse geschiedenis. Ontdek de Schotse kroonjuwelen, sta stil bij de legendarische Stone of Destiny en luister naar het oorverdovende kanonschot van de One O’Clock Gun. Je krijgt er gegarandeerd kippenvel van.
National Museum of Scotland
Het National Museum of Scotland is een must-see voor iedereen die nieuwsgierig is naar Schotse tradities, wetenschap, en natuur. Of je nu wilt leren over de Pictische stenen, een glimp wilt opvangen van het eerste gekloonde schaap (Dolly!) of jezelf wilt verliezen in de futuristische tentoonstellingen, dit museum is een ware ontdekkingsreis. En de beste verrassing? Het dakterras biedt een fantastisch uitzicht over de stad.
Palace of Holyroodhouse
Als officiële residentie van de Britse koninklijke familie in Schotland, is het Palace of Holyroodhouse een indrukwekkend voorbeeld van koninklijke pracht. Verken de adembenemende troonzalen, het historische appartement van Mary, Queen of Scots, en de prachtige tuinen. Een bezoek aan dit paleis is een wandeling door de tijd, met een vleugje koninklijke allure aan het einde van de iconische Royal Mile.
Accommodatie
100 Princes Street
Gelegen aan de beroemde Princes Street, biedt dit luxe hotel een prachtig uitzicht over Edinburgh Castle. Het interieur is een mix van klassieke grandeur en moderne verfijning, geïnspireerd door het avontuurlijke karakter van oude ontdekkingsreizigers. Van de persoonlijke service tot de elegante kamers, hier wordt elk detail verzorgd om gasten een onvergetelijk verblijf te bieden. Ideaal voor reizigers die op zoek zijn naar een luxueus en comfortabel verblijf.
Gleneagles Townhouse
Dit elegante boetiekhotel combineert historisch erfgoed met een eigentijds design. Verwacht hier niets minder dan weelderige suites, een verfijnde rooftop met panoramisch uitzicht, en een wellnessruimte om helemaal tot rust te komen. De perfecte keuze voor diegenen die zichzelf willen onderdompelen in luxe en stijl.
Porteous’ Studio
Voor wie een meer intieme, unieke ervaring zoekt, is Porteous’ Studio een verborgen juweeltje in de oude stad van Edinburgh. Dit stijlvolle Airbnb-verblijf is met zijn minimalistische inrichting, industriële accenten en charmante ligging perfect voor designliefhebbers. Het voelt aan als een privé oase, weg van de drukte, maar toch op loopafstand van alle hotspots.
The Balmoral
The Balmoral is hét hotel dat synoniem staat voor luxe in Edinburgh. Met zijn indrukwekkende kloktoren en prestigieuze ligging aan Princes Street, biedt het gasten een vorstelijke ervaring. Van de kamers tot het met een Michelinster bekroonde restaurant Number One, dit hotel belichaamt de ultieme Schotse grandeur.
Virgin Hotels Edinburgh
Modern, speels en stijlvol, Virgin Hotels Edinburgh brengt een verfrissende twist op het traditionele hotelaanbod in de stad. Gelegen in het historische India Buildings, biedt dit hotel een funky design, innovatieve technologie in de kamers en een levendige sfeer. Ideaal voor reizigers die houden van een gedurfde, moderne vibe, met een vleugje luxe.
Eten en drinken
Baba
Voor wie houdt van een Midden-Oosterse twist, is Baba dé plek in Edinburgh. Denk aan heerlijke mezze, gegrilde groenten en mals lamsvlees, allemaal geserveerd in een gezellige, moderne setting. Probeer zeker hun kenmerkende baba ganoush of de sappige kebabs van de houtskoolgrill! Baba is perfect voor een ontspannen avondje uit met vrienden, waar de gedeelde schotels garant staan voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
View this post on Instagram
Cafe St Honoré
Dit charmante, bistro-achtige restaurant brengt een stukje Parijs naar het hart van Edinburgh. Van hun klassieke boeuf bourguignon tot de versgebakken baguettes, elk gerecht is met liefde bereid. De intieme sfeer, gecombineerd met hun duurzame kookfilosofie, maakt Café St Honoré een favoriete plek voor fijnproevers die waardering hebben voor zowel smaak als kwaliteit. Een ideaal adresje voor een romantisch diner of een gezellige lunch.
View this post on Instagram
Fhior
Bij Fhior draait alles om pure, onbewerkte smaken. Dit verfijnde restaurant neemt je mee op een culinaire reis door Schotland, waarbij seizoensgebonden ingrediënten centraal staan. De keuken creëert artistieke gerechten met een focus op eenvoud en authenticiteit. Kies voor het verrassingsmenu en laat je onderdompelen in de rijke smaken van lokale producten, begeleid door zorgvuldig uitgekozen wijnen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Noto
Noto is het resultaat van een mix tussen wereldse invloeden en Schotse ingrediënten. Dit moderne restaurant biedt een eigentijdse menukaart met kleine gerechten om te delen, geïnspireerd door de reizen van chef-kok Stuart Ralston. Verwacht creatieve, smaakvolle borden zoals geroosterde sint-jakobsschelpen of hun populaire buttermilk chicken. Het minimalistische interieur en de ontspannen sfeer maken Noto de perfecte plek voor een casual diner met een verfijnde touch.
View this post on Instagram
The Witchery
Stap binnen in een wereld van gotische charme en verfijnde gerechten bij The Witchery. Gelegen in een historisch pand aan de voet van Edinburgh Castle, biedt dit restaurant een betoverende setting voor een onvergetelijke maaltijd. Geniet van een luxueus diner bij kaarslicht, met gerechten zoals Schotse zeevruchten, wildgerechten en klassieke steaks. Met zijn unieke sfeer en decadente menu is The Witchery een absolute must voor romantische diners of speciale gelegenheden.
View this post on Instagram
Praktische informatie
Beste reistijd
De beste tijd om Edinburgh te bezoeken is van mei tot september. Gedurende deze maanden zijn de temperaturen aangenaam, variërend van 15°C tot 25°C, en is er een grotere kans op zonnige dagen. Dit is ook de periode waarin veel festivals en evenementen plaatsvinden, zoals het beroemde Edinburgh Festival Fringe in augustus, dat duizenden bezoekers van over de hele wereld aantrekt.
Vervoer
Edinburgh beschikt over een internationale luchthaven, Edinburgh Airport (EDI), gelegen op ongeveer twaalf kilometer ten westen van het stadscentrum. Je kunt het stadscentrum bereiken met de Airlink-bus, een taxi of door een auto te huren.
Eenmaal in de stad is het openbaar vervoer goed geregeld met trams en bussen die frequente verbindingen bieden. De meeste bezienswaardigheden liggen op loopafstand van elkaar, dus wandelen is ook een geweldige manier om de stad te verkennen. Fietsen is een andere optie, met verschillende verhuurmogelijkheden en veilige fietspaden in en rond de stad.
Advies
Edinburgh is over het algemeen een veilige bestemming, maar net als in elke stad is het belangrijk om waakzaam te zijn, vooral in drukke toeristische gebieden zoals de Royal Mile en Princes Street.
Lees ook:
