In het kort

  • Voedingsadvies voor een lichte en verteerbare ontbijt na de feestdagen, waarbij overtollige dierlijke eiwitten en vetten worden vermeden.
  • Aanbevolen wordt om nuchter citroensap te drinken om de spijsvertering te bevorderen, gevolgd door een zuivelproduct en zaden voor een toevoer van eiwitten en vezels.
  • Verschillende opties zoals een smoothie met vers fruit en plantaardige melk, of een kom vezelrijke ontbijtgranen met noten voor langdurige energie.

De feestdagen staan ​​vaak in het teken van plezier en overvloedige maaltijden. Maar na de magie van Kerstavond kan ons lichaam verlangen naar lichtheid. Hoe kunnen we genieten en ons goed voelen bij het eerste ontbijt na de nachtelijke festiviteiten? Het antwoord ligt in ontbijtgerechten die zachtjes herstellen, aanbevolen door voedingsexperts.

Verstandige adviezen voor een zachte start van de dag

In reactie op de heerlijke feestmaaltijden beveelt diëtist-nutritionist Raphaël Gruman aan om ons lichaam te geven waar het de volgende ochtend echt behoefte aan heeft. Het is vooral belangrijk om een ontbijt te nemen dat ons al belaste organisme niet overbelast. Dus vermijd zware dierlijke eiwitten en overtollige vetten. Om te beginnen gaat er niets boven een nuchter citroensap om het spijsverteringssysteem zachtjes wakker te schudden.

Een troostrijk en evenwichtig menu na het feest

Het ideale menu voor de dag na de festiviteiten betekent geen ontbering, maar evenwicht. Het begint met nuchter citroensap. Vervolgens voegen we een portie zuivel toe, zoals skyr, Griekse yoghurt of mager, wat kwalitatieve eiwitten levert zonder te zwaar te zijn. Ook zaden zoals lijnzaad, pompoenpitten, chiazaden of sesamzaad worden toegevoegd aan deze maaltijd vanwege hun vezelrijkdom, wat de spijsvertering vergemakkelijkt na een zware maaltijd.

Verse en voedzame alternatieven

Voor degenen die de voorkeur geven aan een fruitig alternatief kan een smoothie de ideale metgezel zijn voor een ontbijt na de feestdagen. Meng seizoensfruit zoals appels of mandarijnen met een plantaardige melk (kokos, soja, amandel). Dit levert een verfrissend, voedzaam en makkelijk verteerbaar drankje op.

Als je zin hebt in iets stevigers, kies dan voor een kom vezelrijke granen zoals boekweit, gierst of haver. Gecombineerd met plantaardige melk en gegarneerd met noten zoals walnoten, hazelnoten of amandelen, bieden ze een compleet ontbijt dat je energie geeft zonder je maag te belasten.

Door deze adviezen van specialisten op te volgen, die zijn afgestemd op een website gewijd aan gezondheid en welzijn zoals homeophyto.topsante.com, kun je optimaal genieten van je ochtenden na de festiviteiten, terwijl je voor je lichaam zorgt en geniet van heerlijke en geruststellende gerechten.