Met de opening van KAGE is de Dansaertwijk een uniek adresje rijker. Dit nieuwe Belgische merk tilt thee naar een hoger niveau met een theewinkel en -salon waar je een matcha of hojicha latte proeft, vergezeld van patisserie met โ je raadt het al โ allerlei theesoorten in de hoofdrol.
Onder leiding van thee-expert en mixoloog Boupinh Lam, wil KAGE nieuwe manieren bieden om thee te drinken, van rustgevende infusies tot alcoholische creaties.
KAGE
Verwacht dus geen klassieke theewinkel waar je enkel losse thee of theebuiltjes vindt. Kwaliteit en authenticiteit staan voorop, met een zorgvuldig geselecteerd assortiment theepoeders zoals matcha (Japanse groene thee in poedervorm), hojicha (geroosterde Japanse groene thee) en genmaicha (groene thee met geroosterde rijst), rechtstreeks afkomstig van theeboeren die Boupinh Lam de afgelopen twee jaar persoonlijk heeft bezocht.
KAGE
Overdag kan je bij KAGE genieten van een perfect opgeklopte matcha latte of thee-geรฏnspireerde zoetigheden. Denk aan delicate cakes en gebakjes met de aardse, romige of geroosterde smaken van thee.
โs Avonds transformeert KAGE in een theebar, waar thee-infused cocktails en bijzondere creaties op de kaart staan. Eeuwenoude tradities van thee mengen zich met de kunst van mixologie in het glas, wat leidt tot innovatieve โtea-tailsโ die je nergens anders vindt.
KAGE
KAGE organiseert regelmatig workshops en masterclasses, waarbij theeliefhebbers รฉn professionals de kans krijgen om zich te verdiepen in de kunst van thee. Van de Japanse theeceremonie Usucha tot het leren herkennen van complexe aromaโs, de sessies zijn een must voor iedereen die zich in deze wereld wil verdiepen.
KAGE
Daarnaast zijn er speciale events op donderdag, met collabs en exclusieve merkpartnerschappen waar thee op vernieuwende manieren wordt gepresenteerd.
Adres: Antoine Dansaertstraat 19, 1000 Brussel
