In ons drukke leven is het slim om bewust te kiezen, zeker als het om snacks gaat. Door je te richten op gezonde ontbijtoptie hou je niet alleen je energie hoog, maar geef je jezelf ook de nodige voedingsstoffen zoals ijzer. Kies voor snacks die boordevol complexe koolhydraten, vezels, magere eiwitten en goede vetten. Zo werk je niet alleen aan je macronutriรซntendoelen, maar vul je ook eventuele tekorten in micronutriรซnten aan. Voedingsdeskundige Maddie Pasquariello zegt trouwens dat mindful snacken een makkelijke manier is om je vezelinname op te krikken en even bij te tanken na een training.
Chocolade-amandelen en een portie popcorn
Donkere chocolade-bedekte amandelen zijn echt een top snack, waarbij je met maar een paar ingrediรซnten werkt: gesmolten donkere chocolade en amandelen (echt simpel en lekker). Ze leveren je goede vetten, vezels en plantaardige eiwitten. De donkere chocolade zelf zit bomvol flavanolen (antioxidanten) en mineralen en bevat minder suiker dan veel andere soorten chocolade. Maak ze thuis heel gemakkelijk: roer de amandelen door gesmolten donkere chocolade en geef er wat extra smaak aan met gevriesdroogde aardbeien of een snufje zeezout.
Popcorn is ook een heerlijke snack, maar wordt soms over het hoofd gezien. Kristen Lorenz, RD, wijst erop dat popcorn een volkoren product is dat je een flinke dosis vezels oplevert (handig voor je buik). De vezelrijke koolhydraten zorgen voor een stabiele energiebron en hebben voordelen voor je spijsvertering. Als je popcorn thuis in de airpopper maakt, bepaal je zelf precies hoeveel olie en zout je erbij wilt. Bestrooi het met wat voedingsgist voor een romige kaassmaak zonder zuivel, of experimenteer met chilipoeder of kaneel voor een andere twist.
Yoghurt en lekkere trail mix
Yoghurt is echt een alleskunner: rijk aan eiwitten en met calcium dat goed is voor je botten. Vooral volle Griekse yoghurt is heerlijk romig, zit boordevol eiwitten en levert darmvriendelijke probiotica. Ga voor de naturel, ongezoete variant en geef er wat extra smaak aan met verse bessen, honing, ahornsiroop of kaneel. Wil je nog wat meer vezels en gezonde vetten? Voeg dan wat noten of zaden toe.
Trail mix is ook een makkelijke trekker, en je maakt โm super simpel thuis. Kies voor hele ingrediรซnten zoals amandelen, walnoten, chocoladesnoepjes en gedroogde cranberryโs. Deze mix geeft je gezonde koolhydraten, vezels, goede vetten en plantaardige eiwitten (een lekkere combinatie dus!).
Avocado toast en eitjes om mee te nemen
Avocado toast is favoriet vanwege de gezonde vetten, vitamine A, kalium, vezels en koolhydraten die hij levert. Het is een ideale snack om de middag op te vrolijken. Geef โm eens wat extra proteรฏne door er eitjes aan toe te voegen, of kies voor roerei met tofu of tempeh als je iets anders wilt. En vergeet niet te gaan voor volkorenbrood, want dat levert de juiste complexe koolhydraten en extra vezels.
Hardgekookte eieren zijn ook superhandig en makkelijk mee te nemen. Ze bevatten alle negen belangrijke aminozuren voor een compleet eiwit, zoals Kristen Lorenz aangeeft. Bovendien leveren ze gezonde vetten en kun je ze combineren met plakjes komkommer of cherrytomaatjes voor een lekkere smaakexplosie. Probeer ze eens met volkoren crackers voor nog meer vezels.
Wortels met guacamole en tonijnrolletjes
Wortels en guacamole vormen samen een voedzame snack die je goed een vol gevoel geeft. De knapperige wortels bevatten veel vezels, terwijl de guacamole zorgen voor vetten die heten voor je hart (en je smaakpapillen). De natuurlijke zoetheid van de wortels werkt ontzettend goed samen met de zoute, hartige smaak van guacamole (een echt smaakcontrast!).
Tonijnpinwheels zijn ook snel te maken. Wikkel een lekkere tonijnsalade in een volkoren tortilla en snijd โm in stukjes. Zo krijg je koolhydraten van de tortilla en eiwitten uit de tonijn, wat samen een handige en lekkere snack oplevert.
Gezonde snacks blijven een slimme keuze. Ze helpen je energie op peil te houden en zorgen ervoor dat je alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt die je soms mist in je gewone maaltijden. Door even stil te staan bij wat je zoal snackt, geef je je gezondheid een mooie boost en geniet je natuurlijk tegelijk van smakelijke tussendoortjes.
