Kyoto ademt geschiedenis in elke steeg, elke tempel en langs elke met kersenbloesem omzoomde rivier. Hier vloeit het oude moeiteloos over in het nieuwe: oude theehuizen staan naast minimalistische koffiebars, en traditionele ryokans delen de straat met stijlvolle boetiekhotels. Kyoto is een stad die je niet gewoon bezoekt, maar ervaart โ€“ in de stilte van een zen-tuin, in de geur van vers geroosterde matcha of in de ritmische slagen van een taiko-drum tijdens een festivalnacht.

Bezienswaardigheden

Arashiyama

Een korte treinrit brengt je naar Arashiyama, een wijk aan de rand van Kyoto die bekendstaat om zijn betoverende bamboebos. Wandel door de metershoge bamboestengels, bezoek de Tenryu-ji tempel en steek de schilderachtige Togetsukyo-brug over.

Kyoto

@Shutterstock

Fushimi Inari Taisha

Misschien wel de meest iconische plek van Kyoto. Dit indrukwekkende heiligdom staat bekend om zijn duizenden feloranje torii-poorten, die een pad vormen door de beboste heuvels. Tip: kom vroeg in de ochtend om de drukte te vermijden en de mystieke sfeer op te snuiven.

Kyoto

@Shutterstock

Gion

Memoirs of a Geisha gezien? De historische wijk Gion is hรฉt centrum van Kyotoโ€™s geishacultuur. Slenter door de sfeervolle straatjes met traditionele houten machiya-huizen en ontdek verborgen theehuizen. In de lente zijn de met kersenbloesems omzoomde steegjes hier een droom.

Kyoto

@Shutterstock

Kinkaku-ji

Een van de meest gefotografeerde tempels van Japan, en terecht: het met bladgoud bedekte paviljoen schittert boven een spiegelende vijver, omringd door een perfect aangelegde Japanse tuin. Bezoek deze tempel liefst in de herfst of winter voor een extra magisch tafereel.

Kyoto

@Shutterstock

Kiyomizu-dera

Deze tempel, hoog op een heuvel gelegen, biedt een spectaculair uitzicht over Kyoto. De houten veranda steunt op imposante pilaren en is vooral prachtig in de herfst, wanneer de omliggende bomen in vuurrode kleuren veranderen.

Kyoto

@Shutterstock

Accommodatie

Hoshinoya

Een verblijf in Hoshinoya voelt als een reis terug in de tijd. Dit luxueuze ryokan-resort, genesteld aan de oevers van de Katsura-rivier, is alleen per boot bereikbaar โ€“ en dat is nog maar het begin van de magie. Omringd door serene Japanse tuinen en met kamers die uitkijken op de kabbelende rivier, biedt Hoshinoya een ervaring die luxe en traditie moeiteloos combineert.

Gallery Preview

www.hoshinoresorts.com

Moksa

Voor wie Kyotoโ€™s eeuwenoude charme wil ervaren zonder in te boeten op modern comfort, is Moksa de perfecte keuze. Deze stijlvolle boetiekaccommodatie ademt rust, met minimalistische kamers en een focus op de kleinste details. De ligging aan de rand van de stad biedt een ideale ontsnapping aan de drukte, terwijl Kyotoโ€™s highlights nog steeds binnen handbereik liggen.

Gallery Preview

www.moksa.jp

Nazuna Kyoto Gosho

Overnachten in een authentiek machiya-huis? Nazuna Kyoto Gosho brengt de sfeer van het oude Kyoto tot leven. Dit intieme verblijf, met slechts een handvol perfect gerestaureerde kamers, combineert traditie met moderne luxe. Denk aan futonbedden op tatami-matten, privรฉ-onsens en een warm onthaal met matcha en wagashi.

Gallery Preview

www.nazuna.co

Sowaka

Sowaka betekent โ€˜welzijnโ€™ in het Sanskriet, en dat is precies wat je hier vindt. Dit voormalige theehuis in de wijk Gion is omgetoverd tot een elegant hotel waar de Japanse esthetiek centraal staat. Met zen-tuinen, seizoensgebonden kaiseki-diners en een subtiele mix van oud en nieuw, is Sowaka een oase van rust midden in de stad.

Gallery Preview

www.sowaka.com

The Machiya Kamiumeya

Betaalbare charme met een authentiek randje: The Machiya Kamiumeya is een ideale optie voor reizigers die de unieke sfeer van Kyoto willen ervaren zonder een fortuin uit te geven. De kamers combineren houten elementen, shoji-panelen en een warm, huiselijk gevoel, perfect voor een intieme kennismaking met Kyotoโ€™s traditionele architectuur.

Gallery Preview

www.machiya-inn-japan.com

Eten en drinken

LURRAยฐ

Minimalistisch, seizoensgebonden en puur. LURRAยฐ is een culinaire ode aan eenvoud. In deze intieme setting wordt elk gerecht zorgvuldig bereid met een focus op natuurlijke smaken. Denk aan subtiele fermentaties, perfect gegrilde vis en groenten die rechtstreeks van Kyotoโ€™s beste boeren komen.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by LURRAยฐ (@lurra_kyoto)

www.lurrakyoto.com

Pontocho Kiraku

Verscholen in de sfeervolle steegjes van Pontocho biedt Kiraku een authentieke izakaya-ervaring. Hier schuif je aan voor robatayaki โ€“ perfect gegrilde spiesjes van vlees, vis en groenten, bereid boven houtskool. De sfeer is levendig en ongedwongen, met een zorgvuldig geselecteerde sakekaart die elke hap naar een hoger niveau tilt.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Naoko Kobayashi (@prettylittlekyoto)

www.instagram.com

Suba

Een verborgen parel voor liefhebbers van soba. Bij Suba draait alles om ambacht: handgemaakte boekweitnoedels, geserveerd met een bouillon die dagenlang getrokken wordt voor maximale diepgang. De ruimte is klein, minimalistisch en perfect voor een moment van rust te midden van Kyotoโ€™s drukte. Bestel een koud sobagerecht met een glas sake en ervaar eenvoud op zijn best.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by suba (@subasoba)

www.instagram.com

Sushi Eto

Sushi in Kyoto vraagt om finesse en precisie, en Sushi Eto levert dat in overvloed. Dit kleine sushirestaurant werkt volgens de edomae-stijl: vis wordt zorgvuldig gerijpt en op smaak gebracht om de umami te versterken. Elk stuk nigiri is een kunstwerk op zich, met rijst die nรฉt op lichaamstemperatuur wordt geserveerd.

www.instagram.com

Yakiniku Yamachan

Voor de ultieme vleeservaring is Yakiniku Yamachan dรฉ plek. Dit no-nonsense yakiniku-restaurant serveert uitzonderlijk rundvlees, van marmerzachte wagyu tot perfect gemarineerde short ribs. De smaken zijn diep, het vlees smelt op je tong en een koud biertje maakt het helemaal af.

www.instagram.com

Praktische informatie

Beste reistijd

De lente (maart-mei) en de herfst (september-november) zijn ideaal: zachte temperaturen, prachtige bloesems of kleurrijke herfstbladeren en een aangename sfeer. In de zomer kan het drukkend warm worden, en de winter is fris maar charmant.

Vervoer

De dichtstbijzijnde internationale luchthaven is Kansai International Airport (KIX), op ongeveer 75 minuten van Kyoto. De snelste en meest comfortabele manier om de stad te bereiken is met de Haruka Express (Japan Rail), die je rechtstreeks naar Kyoto Station brengt. Voor budgetreizigers zijn er ook bussen en goedkopere treinopties, zoals de Kansai Airport Rapid Service.

Eenmaal in Kyoto is de bus het populairste vervoermiddel om tempels en wijken te verkennen. De Kyoto City Bus en Kyoto Bus rijden naar de belangrijkste bezienswaardigheden, en een dagpas is een handige optie als je meerdere plekken wilt bezoeken. Kyoto heeft ook twee metrolijnen โ€“ de Karasuma Line (noord-zuid) en de Tozai Line (oost-west) โ€“ die een snelle verbinding bieden binnen het stadscentrum.

Veel van Kyotoโ€™s mooiste plekken ontdek je het best te voet of met de fiets. Voor langere afstanden binnen Japan is de hogesnelheidstrein de snelste en meest comfortabele optie. Vanuit Kyoto reis je in zoโ€™n twee uur naar Tokio, in vijftien minuten naar Osaka en in ongeveer anderhalf uur naar Hiroshima.

Advies

Kyoto is een van de veiligste steden ter wereld. Kleine criminaliteit is zeldzaam, maar blijf zoals altijd waakzaam. Respecteer de lokale etiquette, zoals het stil zijn in het openbaar vervoer en het correct sorteren van afval.

Voor meer informatie kan je terecht op de website: www.kyoto.travel

Lees ook: