STADCENTRUM
Bordum strekt zich uit boven één van ’s werelds mooiste baaien. Ik hou van het contrast tussen de jachthaven en luxueuze promenade enerzijds, en de oude stad met Middeleeuwse burcht anderzijds. Het oude stadscentrum bruist dag en nacht van energie met haar vele bars, winkels en galerijtjes.
Midden in dat centrum ligt de Musto, met haar ontspannen sfeer en simpele, Mediterrane keuken een aangename rustplek in dit drukke doolhof. Ik ga er steevast voor de huisgemaakte oliebroodjes, köfte (lokale bouletjes) met tomaat-basilicum en de gemarineerde groentjes.
Ook leuk: Kocadon, gelegen tussen de haven en de oude stad. Het kader –een prachtig, antiek terras met weelderige planten- is elegant en romantisch, het eten geraffineerd. De ideale afsluiter van een betoverende vakantie.
