Herfst, koud, snel donker en nood aan iets leuks! Daarom duiken we in de herfstperiode maar wat graag in de cocktailbar. Onze 10 adressen om heerlijke cocktails te drinken:
Antwerpen
- Sips
Deze cocktailbar, opgericht door Manuel Wouters in 2000, groeide intussen uit tot een vaste waarde binnen het uitgaansmilieu. Met unieke recepten, die teruggaan tot 1790, bekoort deze cocktailmaker gasten uit binnen- en buitenland. Reserveren is dan ook aan te raden.
Gillisplaats 8, Antwerpen
www.sips-cocktails.com
- Josephine's
Kom tot rust met een heerlijke cocktail in de huiskamersfeer van Josephine's. Probeer één van de perfumed Martini's. Dat is de specialiteit van barmanager Dries Botty. Indien je liever iets anders verkiest, zal je zeker je gading vinden in de uitgebreide wijn- en bierkaart.
Gentplaats 1, Antwerpen
www.josephines.be
Brussel
- Green Lab
Als je houdt van absynthe, dan is Green Lab dé place to be. Ook Ginliefhebbers kunnen er terecht. Tenminste als je een keuze kan maken uit het aanbod van maar liefst 246 verschillende soorten Gin. Geniet van je drankje in het industrieel decor met interessante details.
Louisalaan 520, Brussel
Facebookpagina
- Chili-bar
In deze bar komt de cocktailliefhebber pas echt aan zijn trekken. De barmannen zorgen namelijk voor gepersonaliseerde drankjes. De manier bij uitstek om nieuwe ontdekkingen te doen. Meer zin in een klassieker? Daarvoor ben je hier evenzeer aan het juiste adres!
Sint-Goriksplein 28, Brussel
Facebookpagina
Gent
- Jigger's
Deze bar is één van de 50 beste bars van Europa en mocht dus absoluut niet in dit lijstje ontbreken. Kies je cocktail uit de handgeschreven kaart, die bovendien regelmatig vernieuwt. Kan je niet meteen een keuze maken? Geen probleem, bij de sympathieke barmannen kan je altijd terecht voor suggesties of zelfs een drankje op maat. Reserveren is aan te raden.
Oudburg 16, Gent
www.jiggers.be
- Limonada
In de Heilige Geeststraat in Gent, daar ligt de iets minder heilige cocktailtempel, Limonada. Een cocktail uit een Mariabeeldje, een plastieken ananas of met een suikerspin erop, je kan het zo gek niet bedenken of het staat op de kaart van deze bar! Speel je graag op veilig? Dan mag je altijd vragen naar een klassieker.
Heilige Geeststraat 7, Gent
Facebook
- Old Fashioned
Deze cocktail- en absynthe bar opende pas zijn deuren op een gloednieuwe locatie in hartje Gent. Het authentieke concept blijft behouden, maar dan in een nog betere versie.
De met liefde gemaakte cocktails worden geserveerd in een unieke Belle Epoque setting. Een must do dus!
Hoogpoort 19, Gent
www.old-fashioned.be
- Mosquito Coast
Dit is één van mijn favoriete plaatsen in Gent. Het reiscafé biedt naast een verfijnde menukaart ook enkele uitstekende cocktails. Laat je wegzakken in het salon en geniet.
Hoogpoort 28, Gent
www.mosquitocoast.be
Knokke
- The Pharmacy
Op een geheimzinnige locatie in Knokke, in een sfeervolle setting, serveert Hannah Van Ongevalle heerlijke cocktails. De beste Belgische bartender baadt deze zaak uit met haar vader en zij hechten veel belang aan sfeer, beleving en gastvrijheid. Proef zeker de huisgemaakte 'The Pharmacy Bourbon Barrel Aged Gin'! Reserveren is aan te raden.
Elizabetlaan 178, Knokke-heist
Facebookpagina
Hasselt
- Abdis
Kwaliteitsvolle cocktails vind je tegenwoordig in alle uithoeken van het land. De barmannen van Abdis serveren kwaliteitsvolle drankjes in een warm en eclectisch decor, waar je je thuis voelt.
Persoonstraat 40, Hasselt
www.abdis.be
(Stagiaire Nele Sarens)
