ONTBIJT

GEBR. NIEMEIJER          € Nieuwendijk 35, Amsterdam
Gebr. Niemeijer is een ambachtelijke Franse bakkerij annex café waar je terechtkunt voor heerlijk homemade brood en patisserie bereid met natuurlijke ingrediënten. Maak je keuze uit de verschillende ontbijtformules.
CN: “Buitengewoon lekker brood.”
—
VINNIES DELI          €(€) Haarlemmerstraat 46H, 1013 ES Amsterdam
Bij Vinnies Deli kies je uit een ruim assortiment biologisch brood en gebak, granola bereid op verschillende manieren, diverse eiergerechten of een alternatieve bio sandwich met auberginespread, karnemelksaus en granaatappel.
MD: “Voor een hip en gezond ontbijt.”
—
DE YSBREEKER          €€ Weesperzijde 23, 1091 EC Amsterdam
Dit café-restaurant is ondergebracht in een historisch pand aan de oever van de Amstel. Start je dag met een geurige kop koffie met een belegde croissant terwijl je door de internationale kranten bladert. Mag het iets stevigers zijn? Bestel dan een eierspecialiteit van de kaart, zoals gepocheerd ei met zalm en hollandaisesaus.
CB: “De meeste mensen komen hier royaal ontbijten, maar ik verkies een kop koffie met een stapel ochtendkranten en een zalig zicht op de Amstel.”